家常健康食療,滋陰潤肺鮮百合蛋花糖水,清熱止咳助睡眠!

2023-06-17 19:01 admin


大聲說話、愛喫辣、飲酒吸煙或經常熬夜等朋友,特別容易咽喉腫痛,與其啪喉糖,不如試試這道簡單的食療。百合性甘味寒,有養陰潤肺,清心安神之效。用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚等症狀;風寒咳嗽者忌服。鮮百合甜中有些少苦味,幹百合則較甜,不過功效不及前者好,而且多數含硫磺,多喫無益。

鮮百合蛋花糖水做法:(按圖看)

成分:鮮百合4球、清水約2杯、雞蛋1只、冰糖1粒(中等大小)

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鮮百合切去底部堅硬的球莖。

剝成一瓣瓣。

因爲鮮百合在泥土下生長,必須浸水約5分鐘浸出泥沙,然後揉幹淨。

水煮滾後加入百合和冰糖,由於百合容易煮溶,故冰糖要同時放。

煮約5分鐘直至百合腍身,關火,一邊輕力攪拌,一邊倒入蛋液。

幹百合則較甜,不過功效不及新鮮百合好,而且有機會含有硫磺。

要好好保養聲帶,固然要少喫煎炸燒烤,及刺激性食物,特別是辣椒、大蒜、胡椒等,多喫新鮮蔬果;說話不宜過於急促大聲,很易傷氣!配加足夠休息和滋陰的食療,效果就更加顯着了!

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