最清肺的八種食療藥,適合長期吸煙的人,美味又有效
2024-04-11 08:02 admin
肺爲嬌髒,不耐寒熱,最惡燥氣炎熱,稍有不宜氣息便會引起咳嗽;香煙爲熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺髒,致肺氣鬱閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種症狀。吸煙,也會使大量毒素在肺部,降肺髒的抗病能力。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養陰潤肺爲法。喫些清肺食物,以期能通過“食療”來預防煙源性疾病,減少吸煙的危害。
五髒中的肺對應五色中的白色,中醫以白色食物來清肺防燥,與肺同系統的器官有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等。所以平日容易感冒,或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人,平時腸胃脆弱但又容易胖的人,膚色不佳的人,要多喫一些白色的食物。
1、白蘿卜
白蘿卜是中醫食療經常選用的,生喫效果好,榨汁效果更佳。蘿卜清肺,這個季節喫蘿卜堪比人參,免疫力低下的人群可以多喫點,對化痰止咳很有效果。白蘿卜清熱生津,涼血止血,健胃消食,化痰清熱。如果想戒煙,可以把白蘿卜切絲,依個人口味拌點鹽或糖,當作零食喫,對戒煙有輔助作用。
2、百合
有良好的止咳、潤燥清熱作用,可以改善肺部功能。
3、太子參
可增強機體對各種有害刺激的防御能力,並增強人體內的物質代謝,並有一定的抗缺氧、抗衰老作用。對吸煙引起的損害具較強的保護作用。最方便的服用方法就是研磨成粉,每天用水衝服1~3克。
4、荸薺
有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
5、銀耳
能潤肺化痰、養陰生津,做菜餚或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或痰多粘稠、咽幹口渴等症,與百合做羹食用療效尤佳。
6、豬肺
豬肺以形補形《本草綱目》載﹕豬肺療肺虛咳嗽,又治肺虛咳血。中醫以形補形的理論,與近代醫學的「髒器學說」相類似。用豬肺配羅漢果、菜乾、南北杏及無花果煲湯,有潤肺止咳化痰的功效。
7、麥冬
性微寒,味甘微苦。有養陰生津、潤肺止咳的功效。藥理實驗證明,麥門冬有升高白細胞,延長抗體存在時間的作用,提高免疫功能等作用。因此麥門冬有增強正氣、加強抗邪作用,從而減少疾病的產生。正如《本草綱目》所說“久服輕身,不老不飢”。
8、山藥
甘、平,歸脾、肺、腎經。具有補中益氣,生津益肺的功效。現代藥理證明山藥還有增強免疫力和抗癌的功效。
1、冰糖雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗淨切件,放开水中煮5分鐘,再用冷水洗淨,幹水。梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。冰糖50g全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。
功效:有除痰,潤肺,補肺的功效
2、雪耳杏仁白果羹
材料:雪耳60克,南杏仁30克,白果30克,馬蹄30克,冰糖適量。
功效:清肺潤燥,斂肺止咳。
3、天門冬蘿卜湯
天門冬15克,蘿卜300克,香菇20克,火腿150克。天門冬、麥冬洗淨,切成薄片,加水煎取汁;蘿卜、香菇洗淨,切成絲:將火腿片、香菇放鍋內,加水煮至香氣大出,放入蘿卜絲,並加入藥汁,煮至蘿卜熟,加入精鹽、胡椒粉、味精等。
功效:滋陰潤肺,適用於有咽幹口燥、舌幹紅等肺陰虛表現,而導致咳嗽少痰、口幹咽燥等。
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