啤酒還能時尚好喝又養生？一般的不行，精釀可以

2024-04-08 08:02 admin

精釀啤酒生產時不注重計算成本，所以價格比普通工業啤酒要高出許多。但近些年這種啤酒卻日益流行起來，甚至成爲了一個社交話題，爲很多潮人所熱衷。爲什么？它到底有什么魅力呢？

精釀啤酒起源於美國，被稱作精釀啤酒需要滿足3個條件：

從以上定義可以看出，精釀啤酒酒如其名，要求少而精，求質量不求數量。這樣釀出來的啤酒

新事物總是容易勾起大家的好奇心，

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精釀啤酒其實很難界定，無法從釀酒方法、原料上來劃分。它更多的是針對釀酒廠、釀酒師，而不是某種風格的啤酒。同一種類型的啤酒，可能這個酒廠生產的滿足了條件，可以稱爲精釀啤酒，另外一個酒廠的不滿足條件，就不能稱爲精釀啤酒了。

比較經典的精釀啤酒代表有：英國的英式苦啤（EnglishBitter）、英式淡啤（EnglishPaleAle）、印度淡啤（IndianPaleAle/IPA）、柔和淡啤（MildAle）、英式棕啤（EnglishBrownAle）、波特（Porter）和世濤（Stout），德國的荷拉斯（Helles）、頓克（Dunkel）、三月/十月啤酒（Marzen/Oktoberfest）、博克（Bock）、小麥啤酒（Weissbier），比利時的比利時小麥啤（BelgiumWit）、修道院啤酒、蘭比克（Lambic）、深色酸啤，美國的美式淡啤（AmericanPaleAle）和美式棕拉格。

其中

別說70、80後，90後都开始養生了，對這種不需要往裏頭放枸杞就能養生的啤酒能不心動嗎？研究表明，精釀啤酒比普通啤酒能帶來更多的健康益處，具有更高的營養價值。精釀啤酒中含有一些可溶性纖維、維生素B和一系列抗氧化劑，還富含能夠對抗骨質疏松的硅元素。

此外，就交友來說，比起平平無奇的工業啤酒，精釀是有圈子的。作爲一種更高級的啤酒，說不定可以幫你認識更高級的人呢。

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