活了這么多年，喫的雞肉都是一樣，現終於找到能胃口大开的做法了

2024-04-02 08:02 admin

活了這么多年，喫的雞肉都是一樣，現終於找到能胃口大开的做法了

俗話說民以食爲天，幾乎每個地方都有自己獨特的特色美食。在中國這個美食遍地的天堂，到處都是讓人胃口大开的香味，肉夾饃、涼皮、火鍋等一些我們常喫的小喫，這些都算是一個地方的特色。只要一說起這些美食簡直就讓人直流口水，在這清一色的美食中，有我們喜歡的，也有我們不喜歡的，我們都不能忽略它們的存在。大概是最原始的飽腹之欲作祟，從小就對這類簡單粗暴的食物有永恆的熱情。今天，小編就向大家介紹一道我非常喜歡的美食。可能會有人喜歡，也可能會有人吐槽，不管怎樣，小編還是要介紹的，一起來看看吧。

以前喫雞肉不是煲湯就是白切，如今終於讓我找到對的方法了，現在分享給大家，紅燒啤酒雞塊，味道鮮美，口感鮮嫩，值得收藏！

用料：雞腿、啤酒、青椒、紅椒。

做法：

第一步：先把雞腿切塊，鍋中放水大火煮3-5分鐘。

第二部：鍋中熱油，放入蔥姜蒜、辣椒、八角爆香。

第三步：加一半勺怕郫縣豆瓣醬。倒入雞塊，加小半勺鹽翻炒均勻。

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第四步：加料酒、老抽、生抽各半湯勺。加550ml啤酒末過雞塊，中途不再添加水或啤酒。

第五步：大火燒开轉小火燜至湯汁收幹。裝盤撒蔥花即可。

不管是燉雞，燉魚，燉肉加啤酒真的很好喫不錯，大家可以試試哦，不好喫的你打我。

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