“一日之計在於晨，一年之計在於春。”這句話伴隨着我們從小到大，不知道過了多少遍耳，但是即便聽了那么多，也還是有很多人不以爲然，甚至認爲其實無論是早是晚，只要身體舒服，那么幾點起牀都行。

可早晨自古以來，都是醫家學者心中最重要的時間段，而前文“一日之計在於晨。”的本意“一日之計在於寅。”本意便是：一天中最適合做計劃、養生的時間是寅時（早晨）

其實大家可以在生活中細心觀察觀察，比較一下身邊那些早睡早起和熬夜晚起的人，就不難發現二者的健康狀態和工作態度上便有着“天壤之別”，由此可見“早晨不過好，一生難得健康。”並非一句危言聳聽的嚇人話。

被早晨決定了的精氣神

其實現實生活中，那些名人大家們都保持着良好的作息習慣，如文學家梁實秋，他便在他的文章中說：“醒後不要賴在牀上翻來覆去，而是迅速起牀伸伸懶腰，讀書，寫作，學英語，聽着音樂鍛煉身體，或者做早飯……遠離一切喧囂，淡定從容、有條不紊地去做自己喜歡的事。”

而他們之所以如此推崇早起，除了清晨可以給人帶去理智以外，保持早起的習慣還能讓人體的氣血流通得更爲順暢，因此人的思路也便更加清晰，反觀那些作息不規律的人，不僅腦袋混沌，而且在時間的管理上也大多存在很嚴重的問題，以至於處理起事情來都手忙腳亂的，於是乎在一天天的手忙腳亂裏，焦慮的心情便更進一步發展，以至於成爲了人生美好道路上的絆腳石。

且相比晚起，早起不僅可以拉長生命的長度，還能提升生命的質感。加上早起還可以提前准備今天要做的工作，所以日常生活的效率自然也是提升了不少，工作起來也更輕松自如。

打個比方，假設自己每天需要寫作四個小時，如果睡到中午，起牀磨磨蹭蹭喫個飯，寫完也已經晚上了，這時候可能還要陪孩子做家庭作業，留給自己的時間就並不是很多了。

早起健身操

第一步：活頸通氣上下搖

動作要點：下巴盡量下壓貼近胸部，隨後擡頭看天花板。低頭與擡頭相互循環。

第二步：前屈後伸醒精神

動作要點：兩手十指交叉，置於頸後，掌根置頸部兩側，對稱用力地擠壓頸部，同時頭部盡量往後伸。

特別注意：頸部運動宜動作緩慢，無論有無頸椎病，均應以鍛煉後無頭暈、惡心，頸部感到舒適輕松爲原則。

第三步：靈魂甩臂補血氣

動作要點：兩臂高舉頭頂，手心向前，自然下甩，下限不超過臀部，雙膝配合一屈一伸。

動作要點：先以左上肢由後向前劃圓，做4個八拍;再以右上肢由後向前劃圓，做4個八拍；然後雙上肢由後向前劃圓，做4個八拍。

第四步：彎曲肘間柔軟駐

動作要點：雙臂擡起至身體兩側，和地面平行，小臂做收縮運動，好像是舉啞鈴的姿勢。

第五步：靈動關節手指健

動作要點：將兩手擡至胸前，由小指到拇指依次輪旋，腕部同時轉動。

動作要點：雙手在腹前，掌心向內，五指張开，用腕部着力與五指同時甩動。

第六步：甩腿腰動心情佳

動作要點：如圖前後甩腿10次，或經常左右搖擺。

動作要點：兩手叉腰，順時針方向轉腰，帶動肚臍以下的兩胯和兩膝做小幅度旋轉。上身和兩腳不動，膝稍彎，再逆時針方向轉腰。

第七步：下蹲搖擺踮出態

動作要點：自然站立，雙手五指成“爪”形，左右伸开，身體自然下蹲，雙手內收，再慢慢站立，雙手張开，一蹲一立。

動作要點：上身稍微前俯，兩腿下蹲，兩膝並攏，兩手分別按在左右膝蓋上，膝關節從右、前、左後方向旋轉。

動作要點：兩腳分开與肩同寬，吸氣時慢慢提腳跟，同時雙臂擡起與肩平；呼氣時慢慢把腳跟落下，同時兩臂下落至兩胯旁。

你如何對待早起，身體就如何對待你

其實關於作息，《黃帝內經》中就說的很明白了：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數。飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，盡終其天年，度百歲乃去”意思是上古時代的人，因爲懂得養生的道理，也樂於遵循自然的變化，因此他們飲食規律，起居有常，講究勞逸結合，所以也能神形合一，並壽達百歲。

但是別說早起了，現實中很多人連早睡都很難做到，而我們不難看出那些生活作息不好，喜歡熬夜的人，身上其實有着不少的毛病，這主要是一旦每天熬過了十一點，那么便會使腎髒排毒的效率大打折扣，進而身體內很多的廢棄物就很難被排出體外了。

所以一般熬夜久者，他們的身體多少會有點“腫脹”，這其實正是毒素堆積所引起的，再者，身體一熬夜，那么早餐自然也會常常被錯過，而早餐作爲喚醒髒腑的第一餐，一旦錯過首先遭殃的便是腸道系統，因爲缺乏早餐的滋養，一天下來腸胃功能自然相對較弱，長此以往，腸道也很難保持健康。加上不喫早餐，過分蠕動的腸道便會要求人喫下更多的食物，因此也更加容易使人出現暴飲暴食並因此肥胖的情況。

所以寧可早飯喫得倉促，也絕對不要不喫，如今很多人都會爲了所謂的身材和顏值而頻頻“減肥”，且這減肥之法便是挑早中晚三餐選早餐不喫，可殊不知，這早晨的時間也正應脾陽旺盛的節點，因此陽氣一旦得不到食物的滋潤便容易萎靡頹喪。

而一旦養成了節食的習慣，便會使陽氣在該騰之時不騰，該收之時不收，因此冬季節食者往往在那些溫暖的午後，手腳卻都出現了冰冷異常的情況，不得不說真是自作自受。加上如今冬季寒冷，所以在冷天裏喫辣取暖者更是數不勝數，但很多喜辣者往往容易上火，並且白天活動之時又常覺精神亢奮，而這其實正是陽氣虧耗的另一種表現。

所以與其用辣椒來驅寒暖身，倒不如用老祖宗留下的方法來驅寒，就在這些方法中，生姜便是散寒補陽的最佳者。一來比起辣椒，這生姜不僅食性溫和不易上火。二來即便貪嘴多喫了些姜片，那也不容易傷着脾胃。且這生姜不僅暖胃，其實還另有健脾陽，溫脈絡之功。

加之這生姜從古至今就被人稱作“菜中之祖”，一直是做菜的核心輔料，俗話說早上三片姜，賽過喝參湯！不少營養專家認爲，早午喫點姜，可以健脾溫胃，尤其是早上喫兩三片，可以爲一天食物的吸收做好“鋪墊”，而且可以振奮我們的脾陽。

在喫姜的時候，要注意最好食用鮮姜也就是嫩姜，仔姜，這樣的姜不太辣，而且營養也好。而老姜和幹姜，太過辛辣，不可多喫。再者，喫姜不要去皮，尤其是冬天，姜留皮一起喫還可以避免上火，雖然生姜性溫味辛，但是姜皮卻性涼，有行水消腫之效，故有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說。

對於體寒畏寒者來說，冬天喫點姜不光能驅除體內的寒氣，還有溫中散熱之效，適用於脾胃虛寒者，還能溫補脾陽，而對於身體容易上火，但又脾胃虛寒者，可以在早上食用一些醋泡生姜，這樣既能溫暖脾胃，溫補脾陽，驅寒，又不容易上火，因爲醋是酸性的，有收斂的效果，可以把生姜辛辣辛熱的性質給收住。

而且醋泡姜制作起來很簡單，經濟實惠，只需准備嫩姜、鹽、純淨水、食醋即可（喜歡酸甜口可加入白砂糖），生姜切片，加鹽加醋，在玻璃瓶中密封三四天就可以食用了，做一次能喫上很久，喫醋泡姜的最佳時間在早上7~9點，這是脾胃經旺盛，便於驅寒溫補脾陽，酸性收斂住姜的辛熱之性，但卻不會讓姜溫補之性大減，溫陽扶正，讓我們虛寒的脾胃一直暖暖的。

若是對於口感和營養追求更高，可以試試這款用銅陵白姜制作的醋泡姜，口感比一般的嫩姜更脆、汁水更多、纖維更少，特別鮮爽，在當地，白姜被用來生食或是醃漬後食用，家家戶戶都少不了它。

如果沒有時間自己來做醋泡姜，我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商，試喫之後，這款接近滿分。一點亂七八糟的添加都沒有，良心手作，現成的無添加的醋泡姜。

好喫的姜，是能讓不喜歡喫姜的人，也愛上了喫姜，並且在身體裏默默發揮作用。

無添加：酸是養肝的，如果又喫了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。

老陳醋：姜要嫩的銅陵姜，醋要老的。泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀制技藝，是國家認可的老陳醋釀制技藝，被納爲國家級非物質文化遺產。

銅陵白姜：系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑑定，屬白姜，排姜類型。鮮姜呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生姜以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃鬱”等特色而久負盛名。

每天喫3片，一罐可以喫15天，4罐正好可以喫上兩個月。

制作流程透明，無論是品質和工藝都讓人放心，地地道道的銅陵味道，良心手作。

每天早上來上2~3塊，一天下來身體都暖暖的，胃口大开，出門胃裏暖了，全身都不冷。

說起這八珍糕，它源於明代御醫陳功實所著的《外科正宗》之中，相較其他重外輕內的醫家，陳實功更重由內而外的食補效果，而這“八珍糕”便是其的智慧結晶。初代陳氏八珍糕主要由茯苓、建蓮、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥，並輔以米粉、白糖、麻油精制而成，因有佐材八味，所以這八珍糕也叫八仙糕。

而到了清朝乾隆四十年，太醫院將陳氏八珍糕改良，把其中的山楂改爲人參，麥芽改爲蓮子，人參和蓮子具有補氣固腎的功效。御醫們認爲“八珍糕不寒不熱，平和溫補之方，扶養脾胃爲主，屢有奇效”。

下面就把這個糕點的制作方法分享出來，趁着冬天，好好養養咱的脾胃。

食材：黨參5g，茯苓50g，薏仁50g，蓮子50g，淮山藥50g，白扁豆50g，芡實50g，粳米粉100g，糯米粉100g。

做法：將所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌勻(白糖根據自己喜歡的口味添加)。

倒入適量的水，用手攪拌攪拌，用手揉成團後，再繼續揉面，把面團揉至沒有幹粉的狀態，之後可以用模具印出喜歡的花型。

放入蒸鍋內蒸15到25分鐘。時間看糕點的大小，大的就久點，短點，自己把控。蒸熟後這個糕點冷熱皆宜，軟軟糯糯的也不粘牙，但裏面含有薏米，孕婦不宜食用。

現在人們生活普遍忙碌，無論是年輕人還是中年人都在爲生計奔波，每天花費太多時間去調制養胃的食譜也不太現實，這時可以每天喫上現成的兩塊八珍糕，養養脾胃。

咱們這款八珍糕，正是在這個古代的經典配方上加以調整，更適合咱們現代人喫。

配料有雞內金、砂仁、麥芽、山藥、茯苓、薏米、蓮子和山楂，再配以雞蛋和小麥粉，烘焙出的糕點軟糯可口，有着濃濃的麥香和蛋香，加上這些果實天然的清香，喫着喫着便食欲大开。

而爲了符合新時代健康理念，本款八珍糕拒絕添加對身體有害的蔗糖、香精，保證一口下去，只有谷物麥香，所以即便對甜食甜點忌口的朋友，也能放心拿來做早餐。

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