甘肅省委機關報刊文:天水麻辣燙“火爆出圈”,看似偶然,實則必然

2024-03-16 20:01 admin


“天水麻辣燙”火爆出圈。

手捧一碗色澤誘人的麻辣燙,嗅一嗅,鮮香濃鬱、口舌生津;嘗一嘗,熱辣滾燙、醉人心神。最近,“麻辣菜+手擀粉”熱辣CP組合的打卡喫法,讓“天水麻辣燙”火爆出圈,被網友刷屏點贊並喊話“建議全國推廣”,成爲餐飲業和旅遊業的新晉“頂流”。

一碗麻辣燙,帶火一座城。裹上醬汁的手擀粉,配上靈魂的香辣汁,“天水麻辣燙”隔着屏幕迷醉了萬千網友。來自天南海北的美食愛好者,不遠千裏乘高鐵、搭飛機湧入這座古城,親身感受舌尖上的“熱辣滾燙”。大街小巷的店門口,食客們裏三層、外三層,甚至排起了長龍;“鮮、香、麻、辣”的誘人滋味,讓大家直呼“過癮”,不虛此行。

“人間煙火氣,最撫凡人心”。爲了穩穩接住這“潑天富貴”,把“一時現象”打造成“一地品牌”,天水市反應迅速、果斷出擊,以整座城市的行動开啓了“寵粉模式”。連夜粉刷牆壁、豎起路牌,機場、車站免費接送外地遊客,專門舉辦“麻辣燙喫貨節”;桌凳餐具全都換新,無死角做好衛生保障,細心守護“舌尖上的安全”;而且,喫麻辣燙,送礦泉水、送土特產、送文創產品,並推出景區優惠活動,積極向文旅產業引流……熱情好客的天水,成功鎖住了首波“流量”,也給遊客們留下了深刻印象。

天水麻辣燙“火爆出圈”,看似偶然,實則必然。探尋其背後的“流量密碼”,除了食材優質、配料豐富、味道可口,還與天水自身的努力密不可分。它見證了這座城市加速奔跑的風採,見證了基礎設施完善、服務質量優化、旅遊業態創新的提質升級,以及當地黨委政府求真務實爲地方發展着想的具體行動。從全力推動城市“顏值”提升,到持續加大網上宣傳推介力度,再到倡導市民齊心合力當好“服務員”,前輩“網紅城市”積累下來的“寵粉”經驗,天水學得用心、做得到位、誠意十足。

天水麻辣燙“火出天際”,還要歸功於地道的“甘味”食材。輕輕攪動這碗“熱辣滾燙”,定西寬粉、秦安豆腐、康縣木耳、甘谷辣椒、隴南花椒、會寧胡麻油,還有本地的甘藍、萵筍、西藍花等特色高原夏菜,共同撐起了這道舌尖上的美味。其實,在甘肅不同地域,本土優質食材的豐富組合,不僅做出了好喫的麻辣燙,還成就了蘭州牛肉面、嘉峪關烤肉、東鄉手抓羊肉、敦煌驢肉黃面等衆多的特色美食。面對紅紅火火的消費市場,令人羨慕的“潑天富貴”,省內各地也要認真借鑑天水經驗,提升服務、優化環境、練好內功,因地制宜挖掘地域特色,因勢利導拓展服務項目,努力打造屬於自己的“高光時刻”。

地道美食是文旅的一扇窗,大好河山、人文歷史更是遊客心中的詩與遠方。甘肅曾被《孤獨星球》評爲亞洲最佳旅遊地,歷史文化悠久厚重,自然景觀豐富獨特,發展文旅產業具有得天獨厚的優勢和潛力。天水麻辣燙成功打響了开年“第一槍”,各地要再接再厲、乘勢而上,緊跟市場變化,緊扣遊客需求,創新思維、創新實踐,科學制定營銷策略,大膽創新營銷方式,讓產品更“對位”,使需求更“到位”,實現遊客從线上到线下的轉化,不斷把“流量”變爲“留量”。同時,進一步優化旅遊環境,從喫、住、行等各個方面,全力做好服務保障,在細節上考慮周全,充分帶給遊客舒適的旅遊體驗,讓大家“來了不想走、走了還想來”,推動形成“滾雪球”效應,給甘肅文旅產業注入源源不斷的能量。

有朋自遠方來,不亦樂乎!如意甘肅正張开雙臂,喜迎八方來客。期待更多人走進隴原大地,遊覽秀美山川,體驗風土人情,感受文化底蕴,品味不同的“熱辣滾燙”。

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