教你在家自制蛋糕,方法簡單,很快學會,蛋糕軟綿可口,入口即化
2024-02-09 08:01 admin
教你在家自制蛋糕,方法簡單,很快學會,蛋糕軟綿可口,入口即化
我們喫早餐的習慣是喝粥喫饅頭,有時候不想喫饅頭,就可以用些糕點來代替,或者喫些面包也行,特別是糕點和面包,喫的非常的香甜,非常松軟,比饅頭好喫多了,以往都是在蛋糕房裏买些糕點回家喫,可是,天天买着喫,要花不少錢,還是自己在家裏做着喫比較美味哦,而且方法還非常簡單,大家可以跟着學哦,即使不會做飯的人也能學會,只用些非常簡單的面粉和雞蛋就能做好,不需要很多的食材,我們一起來看一下吧。
蛋糕房裏賣的蛋糕,糕點家裏的孩子特別喜歡喫,家裏的老人也適合喫,有時候喫饅頭或者餅不好消化,特別是家裏的老人牙齒不好,咬不動的話,就喫這些糕點最好了。上班族,早上沒有時間做飯,就可以平常有空的時候在家裏做一些糕點,早上,喫兩塊兒做的糕點,就能解決了早餐。我們需要准備食材,准備低筋面粉一百克,准備牛奶一百克,食用油,雞蛋五個,白砂糖50克,鹽兩克,准備好食材之後,然後,开始做咯。
首先把面粉倒在面盆裏,准備油鍋,油鍋裏燒熱油,冒泡泡即可,把熱油倒進面粉盆裏,用筷子攪拌,這也就是燙面,用熱油燙面。然後,把面粉攪拌成面糊,把牛奶倒進面糊裏,用筷子多攪拌一會兒,讓牛奶和面粉均勻融合,然後再把雞蛋打开,打在碗裏,這裏面需要把蛋清和蛋黃分开,怎么分开,可以用專用工具,平常家裏要備一些蛋黃和蛋清,分離的專業工具,因爲要做糕點的,基本上都需要把蛋清蛋黃分離开,用的時候就方便了。
然後在蛋清裏面加鹽,加白砂糖攪拌均勻,打成細膩的泡沫,用那種電動攪拌器,在蛋清裏面再倒入面糊,用勺子上下翻動,不停的攪動成面糊。然後把蛋黃打發,用攪拌器打發,倒進面糊裏,勺子上下翻動,攪拌均勻。你好,烤盤在烤盤,上鋪一層油紙,把面糊倒進烤盤裏,然後放進微波爐裏烘烤,大概半個小時的時間,就能烘烤成功。到時候烘烤的雞蛋糕非常香,非常美味,特別的松軟,雖說喫着有甜味但是喫着一點都不膩。
在家裏做糕點非常的簡單,非常方便,每個家庭裏都非常的喜歡,喫這種糕點可以多做一些,第二天早上還可以喫,我們一般稱呼這種面包也叫雞蛋糕,裏面用白糖做出來,就是這種顏色,如果用紅糖做出來的話就是紅糖棗糕,做紅糖棗糕,把白糖換成紅糖就可以了,也是非常的簡單。有時候我們在蛋糕房裏买的生日蛋糕,下面的雞蛋糕就是用這樣的方法做出來的,甚至還沒有,我們在家裏做出來的好喫。
早上沒時間做飯就喫兩塊這樣的蛋糕,非常松軟,還能喫飽,家裏的老人和孩子最喜歡喫了,大家有沒有在家裏做過這種美味好喫的蛋糕呢
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