82年的拉菲能賣2.5萬，而83年的只能賣...

2024-02-05 08:01 admin

拉菲一直以來是高端紅酒的代名詞，在各種飯局中更是撐場面的利器。拉菲酒莊自從被羅斯柴爾德家族收購以來，發展迅猛，莊園面積躍居波爾多五大名莊第一。

經常接觸紅酒的朋友，會發現拉菲的價格不是一成不變的，不同年份，價格能相差好幾倍！例如最著名的82年份拉菲，價格能賣到2.5萬，而僅僅相隔一年的83年份拉菲，售價僅爲6000多。（本文價格爲稅前國際市場均價）

其實不單單是拉菲，拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王，這些一級名莊酒的價格也是隨年份波動很大！而新世界的頂級紅酒，如奔富葛蘭許、活靈魂、作品一號價格則很穩定。這是爲什么呢？

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氣候因素

和新世界葡萄酒產區所處的地中海氣候帶不同，波爾多所處的氣候帶是溫帶海洋氣候。這種氣候的特點是冬無嚴寒，夏無酷暑，受大西洋洋流影響，一年四季降雨比較均勻。

葡萄的生長，除了要求晝夜溫差大，光照充足之外。對降水也十分敏感，在葡萄的生長季節，降水過多，溼度太大則容易滋生黴菌，使葡萄染病。如果葡萄採收期遭遇雨水天氣，則會大大降低葡萄品質。葡萄中的糖分和風味物質，被雨水所稀釋，釀出的酒則寡淡無味！

盡管波爾多的大氣候十分適合葡萄生長，但洋流所帶來的降雨如果在錯誤的時機來臨，對於酒莊來說則是災難性的。如果葡萄花期和成熟期多雨，那注定不是個好年份，釀出的酒也賣不起價格比如83年份。而風調雨順的年份，不僅價格高漲，而且受到熱捧，價格也就居高不下了！

因此，根據當年的氣候條件，就能判斷出這個年份波爾多紅酒的品質好壞。相比之下，處於地中海氣候帶的南澳、智利、加州納帕谷，則要穩定許多。

市場炒作

82年拉菲縱然品質出衆，但是波爾多的好年份也不單單一個82年，像86年，96年都是相當不錯的年份，價格也才1萬不到

82年份拉菲在原先不被看好的情況下，逆襲成功！原本大多數主流酒評家認爲，82年份的拉菲陳年潛力一般，比較平庸。當時年僅35歲的羅伯特-帕克力排衆議，認爲82年是一個偉大的年份，並給出82年拉菲100分的滿分評價！他也憑此一战成名。

後來的故事大家都很熟悉，羅伯特-帕克憑借出衆的葡萄酒天賦，成爲酒評界的權威。最終一統江湖，被稱爲“葡萄酒皇帝”！讓他一舉成名的82年拉菲，自然被傳得神乎其神。先是受到美國富豪的熱烈追捧，之後傳入香港。在香港的諸多影視作品中，都能看見82年拉菲的身影，是土豪的代名詞！

之後內地觀衆，受港片的影響，也對82年拉菲頂禮膜拜。自此，82年拉菲可謂風靡世界，價格自然也是水漲船高了！

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標題：82年的拉菲能賣2.5萬，而83年的只能賣6千！你知道其中的玄機嗎？

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