高端局上,除了貴州茅台,還有些酒能夠媲美飛天?
2023-06-09 19:12 admin
貴州茅台、山西汾酒,到底誰能扛起“國酒”這面旗?
“國酒”這個稱號可謂是國宴級別,那么現在市面上各種五花八門的酒,到底誰才能稱的上國酒的稱號?
幾乎90%的人都會說是飛天茅台,但是事實真的是這樣嗎
爲此咱們就談一談“國酒”的話題,到底誰能扛起“國酒”這面旗?
國酒這個稱號,飛天茅台雖說卻是在酒質與口感上做到了大衆的喜愛,但是歸根結底茅台只是在單純的追求“高消費和權貴”。反之,那些在白酒行業具有“匠人匠心”的產品,以人格化背書和個人的IP跟消費者更近距離,更好的體驗,更好的互動,,反而成爲消費市場的新寵;反觀飛天茅台高高在上,讓人望而卻步。
話又說回來,雖說茅台沒有獲得“國酒”商標,但是這個稱號早已深入民心,也正是因爲這樣的社會效應,茅台的市場價格一路飛漲,可以說這個價格已經讓很多熱衷喝酒收藏酒的酒友們望而卻步,超出了承受範圍,可能很多酒友活一輩子也沒機會品嘗到茅台的味道。不過,目前隨着白酒的行業發展,近幾年也出現了不少,口感、酒質、都跟茅台接近,價格還親民的白酒,行家、酒友們整箱囤。高端局上,除了貴州茅台,還有些酒能夠媲美飛天?
1.汾酒
山西汾酒,論歷史上汾酒已經有近4000年歷史,在南北朝時期就是宮廷御酒,相比茅台才800年歷史。
論名頭在國宴上喝的正是汾酒,正因爲是清香酒,對於沒有喝過白酒的人來說,汾酒喝到嘴裏沒有那么衝,口味比較綿長,後味也比較長,入胃不燒。
2.賴聖坊
說到這裏該有網友疑問,沒咋聽說過這款酒,筆者要說的是--酒香不怕巷子深!
據筆者深究,這款酒的釀造原料、工藝、微生物群、水質等都跟茅台相似,原因是,這款酒出自元茅台廠長李興發的弟子--馮小寧之手,且釀造廠地就在茅台第一車間對面,原料上採取優質的小紅梁,滿足7輪次取酒,嚴格在原料工藝上跟茅台基本保持一致。
採用的基酒也是窖藏10年+25年的老酒調味,再平衡1年出廠,據採訪行家酒友們都稱贊這酒醬香突出,口感醇香,酒體醇厚、空杯留香持久,總體在口感上跟茅台十分相似。
只是沒有過多宣傳,在全國範圍並不出名,但是貴州當地酒友們幾乎都會喝這個酒,定價也很親民,重要的是沒有品牌溢價,所以被貴州當地人稱爲“平價茅台”。
以上就是筆者今天的分享,你認爲誰才能扛起“國酒”這面大旗?歡迎在評論區留言探討。
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