桑葚幹和此物一起配，給身體滋補滋補，腰不酸了，胃口也好了

2024-01-20 08:02 admin

桑葚幹和此物一起配，給身體滋補滋補，腰不酸了，胃口也好了

桑葚幹是由新鮮的桑葚曬幹後炮制而成的，既易於儲存和運輸，又保留了桑葚中的營養物質。大家通常用桑葚幹來泡酒，這樣的話桑葚幹中的營養物質這會進入酒中，既好喝又能療養身體，具有豐富的食療作用。桑葚幹用來泡酒，長期喝能夠治療腰膝酸軟腿無力，頭暈眼花耳鳴。接下來給大家介紹一些桑葚幹泡酒的小方法。

桑葚酒在秋冬季節制作時最爲適宜，桑葚幹分爲黑桑葚和採桑葚兩種，黑色的桑葚幹違味道更爲甜美，用來泡酒後，酒的味道會更好喝一些。當我們選好桑葚後，用清水將桑葚清洗幹淨，一定要記住多多清洗幾次，然後再加入從玉米中制作的澱粉，這一步主要是用於消毒，因爲玉米澱粉能夠起到一定的消毒作用同時也能去除污漬，當淘洗完畢後撈出來，放在陰涼處晾幹。接下來就是白酒的選取了，一般選擇50度以上的白酒，酒和白酒的比例爲斤三，即是說一斤白酒用三兩桑葚最爲合適，但是如果大家喜歡用黃酒炮制也可以，不過一斤黃酒要用半斤桑葚。將桑葚泡到酒裏面後，放到陰涼處放置等待一個月後就可以食用了。

桑葚幹泡制的酒成型後，酒呈現紅寶石的顏色，色澤誘人，同時酒香濃鬱，伴有淡淡的桑葚的味道。在古時候《本草綱目》中就對桑葚酒大有推崇，文章中記載：“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫。”其中不難看出，桑葚酒具有着解酒排毒，消腫順氣的作用。同時，桑葚酒進入腸胃後，能夠起到刺激腸胃蠕動的作用，腸胃的蠕動加快後，人體內的消化速度自然也就加快了，所以能夠促進消化，調理腸胃的作用。

最後，需要特別提到的是，桑葚酒中含有花青素，花青素有着抗老化的作用，對於愛美的女性來說，可以多多食用，既食療，有美顏，何樂而不爲呢？

圖片來源於網絡

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