旅途中遇見農民在院子裏釀制高粱酒，15一算貴還是便宜

2023-06-08 19:17 admin

從四明山上下來，我的目的地本來是中村，但路過這個李家塔村時，卻突然被一股莫名的氣息吸引，於是就順着味道走進村委大院，原來有兩位大哥正在制酒！

雖然以前也在一些偏遠山區見識過土法釀酒的過程，但從這些擺在院子中間的裝備上看，似乎還挺“先進”。顯然，這個村子裏要么“酒鬼”衆多，要么就是有專門對外銷售的“路子”。

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幾個白色大桶裏浸泡着不少紅高梁，有的還飄着浮沫，因爲對白酒沒什么研究，所以看不出其中的門道。而農村人家自己喝的東西，在衛生方面應該是沒問題的吧。

看我拿着小相機拍照，兩位大哥倒不反對，還詳細介紹起這兒高梁酒的優點，味正等等。可惜再好的杯中之物對我來說，也沒什么吸引力。所以在感覺到我確實沒有購买的想法後，他們臉色才有了明顯的變化，態度也瞬間變冷。對此我很能理解，畢竟也算是打攪和浪費了他們的時間精力，所以就把15一斤的價格發到群裏詢問價格怎么樣，是否合理，結果卻引來一片反對之聲。

五十多度的高粱酒如果正宗，這價位當然實惠，但網友們擔心的也不無道理。據說現在很多農村鄉下的制酒作坊，也已經深諳酒精加水的勾兌之道。尤其我雖然身處制酒的現場，但剛灌好的白酒也需要放置一段時間才能喝，所以只要是外行人，基本上是無法辨別出真假的。沒想到，“易糞相食”這種讓人無奈的社會陋習，已經體現在生活中的角角落落，連土燒酒都不能幸免。

這個李家塔村位於鹿亭鄉東首，距離鄉政府所在地2公裏，距離余姚市區38公裏，距離寧波市區46公裏，如果對這裏的自釀高梁酒感興趣，可以在路過時多加留意一下。

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