葡萄酒、幹紅、紅酒有哪些區別？你認爲哪個更好喝？

2024-01-17 20:03 admin

其實，提問者提的這個問題很亂，概念性的東西太模糊了。

首先，葡萄酒就包括了什么幹紅、白幹、紅酒、白葡萄酒的等等。總之葡萄酒是一個最大的類目。

再說紅酒，不知道此處的“紅酒”是狹義的紅酒還是廣義的紅酒。因爲當初葡萄酒在國內盛行是紅葡萄酒，所以國人總喜歡用紅酒來代指葡萄酒。廣義的紅酒，既是葡萄酒。狹義的紅酒就單純指紅色葡萄酒。葡萄酒按顏色分，可以分爲：紅色葡萄酒、白色葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。而紅色葡萄酒只是其中的一個類別。

幹紅既是：含糖量是在4克/升以下的紅葡萄酒。葡萄酒可以按顏色分類，也可以按含糖量多少來分類。按含糖量多少來分類的話，葡萄酒可以分爲：幹型葡萄酒、半幹型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。幹型葡萄酒的含糖量是在4克/升以下，也唯一糖尿病人在醫生的指導下，能淺嘗的酒品。

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葡萄酒包含紅葡萄酒，紅葡萄包含幹紅。

什么葡萄酒更好喝？這是一個見仁見智的問題。總體來說，幹紅在國內是主流。但是近年來，白葡萄酒和甜葡萄酒也漸漸流行起來。白葡萄酒搭配辣的食物、清淡的食物或者海鮮都是特別適合，所以白葡萄酒漸漸受到大家的喜歡。而甜酒，一般來說，度數低，口感甜，很受女性的喜歡，隨着女性對葡萄酒的喜歡，甜酒漸漸也熱起來了。

關於什么樣的葡萄酒更好喝，一千個葡萄酒愛好者估計有兩千個答案。甜型葡萄酒適合喜歡甜味的大部分人，但部分人群不適合長期或過量飲用，比如糖尿病人、老年人或其他不適合多食甜食的人；半甜型適合大部分人，既有一定甜味，又不會過多攝入果糖，所以大部分人都覺得好喝；半幹型適合大部分想攝入果糖少又能享受幹紅豐富變化的人群；幹型適合所有人，但口感有相當一部分不會適應，特別是酸澀苦口感，但易保存.其中白葡萄酒和紅葡萄酒所有系列白和紅有一點細微口感差別，白的口感甜度和果酸度要高一點，澀苦問要淡一點。對一個喝葡萄酒的人來說，剛剛踏進葡萄酒圈子喜歡喝的葡萄酒和後來喜歡的葡萄酒又不一樣。只是建議剛剛喝葡萄酒的人，從度數低的葡萄酒喝起，從甜型喝到幹型，從便宜的再喝到貴的。一款葡萄酒你喜歡喝，那對你來說就更好喝；一款葡萄酒搭配美食，搭配對了，也就更好喝。所以，這個問題沒有固定的答案，都是需要每一個葡萄酒酒友不斷去品嘗和挑战的。