簡單自制牛排做法,學會再也不用去西餐廳了!
2024-01-17 08:01 admin
精致的西餐牛排,配一杯紅酒,挑一個陽光灑近客廳的午後,在家准備好食材。過個愜意的周末吧。
將凍好的一塊菲力整條拿出來,稍化即切成2釐米厚的大片。要還半凍着時切。
放盆到待到全化。
挑塊化好的肉放案板上,
用刀背拍肉,我用的砸蒜錘。
正反面都拍,直至拍松,注意防濺呀。
拍成這樣
放盆裏准備硽制。
要用到,鹽,紅酒,黑胡椒,蠔油,橄欖油,放點蔥頭茉也不錯。
就用它了。
拌勻硽制
這時也別嫌着,炒個黑椒汁吧,先用生抽,糖,少量鹽,黑椒,番茄醬兌個汁。把洋蔥,大蒜切末,炒鍋上炒,倒入黑椒兌汁,勾芡出鍋。
這個汁等會要澆到牛排上喫。
汁出來再炒個意大利面,忘了照個圖片,下次補上。1.开水煮七八分鐘撈出意面過涼水。
2.炒蔥頭番茄,快熟時放面和番茄醬。
3.灑上黑胡椒出鍋。
煎牛排,鍋熱後放油調至中火,每面煎一分鐘即可,中間不要來回翻面,兩分鐘正好八分熟。
再煎個蛋
用愛喫的水果,蔬菜點綴一下牛排。
喫時,牛排上依個人口味澆上黑椒汁。
上餐桌准備就餐吧,配上兩杯幹紅。天黑的話再配上兩根蠟燭。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:簡單自制牛排做法,學會再也不用去西餐廳了!
地址:https://www.sgitmedia.com/article/21090.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05