這道菜 誰喫了不香迷糊呀
2024-01-13 20:01 admin
花生燜豬蹄!軟爛入味!醬香濃鬱!豬蹄軟軟糯糯,肥而不膩,滿滿膠原蛋白,花生黃豆醬香味十足,真的泰泰泰下飯了,趕快安排起來~#家庭美食大賞#
食材
豬蹄、白豆、花生、冰糖、南乳、八角、幹辣椒、啤酒
◎做法
1白豆、花生提前浸泡,豬蹄冷水下鍋加入姜、蔥、料酒焯水
2熱鍋冷油放入冰糖炒出糖色,倒入豬蹄翻炒均勻上色,放入姜片翻炒片刻,加入南乳8塊,翻炒均勻
3放入八角、千辣椒,倒入醬汁(生抽2匙、老抽2
匙、蠔油1匙)翻炒均勻,倒入花生、白豆翻炒均勻
4全部材料倒入砂鍋,倒入啤酒一罐、开水適量,大火煮开後轉小火煮2小時,中途攪拌一下,水幹可以適量加入开水,出鍋前撒入蔥花就可以了~
這個花生燜豬蹄醬香濃鬱,軟糯入味,簡單美味,家
裏人都非常愛喫,姐妹們快來試一試~
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標題:這道菜 誰喫了不香迷糊呀
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