醉美人酒業謝小義：用品質詮釋古法精釀的魅力

2024-01-05 20:02 admin

在中國的白酒行業中，有這么一位傳奇人物，他用對古法精釀的執着和獨到的見解，詮釋了白酒的魅力與精髓。他就是醉美人酒業的謝小義。自涉足酒業以來，謝小義便全身心投入到了白酒釀造的探索與研究中，不斷在理論和實踐之間尋求突破，成爲了行業的翹楚。

謝小義的釀酒之路並非坦途。他深知，要想在白酒行業有所建樹，必須具備扎實的基礎知識和深厚的文化底蕴。於是，他不光從書本中汲取理論知識，還遍訪全國的白酒專家，虛心向他們請教和學習。沈怡方、賴登燡、高月明、李克明等多位白酒泰鬥都指點過他。讓他對釀酒有了更深入的理解，也讓他看到了自己的不足和努力的方向。與此同時，他還遍訪各地酒廠，向當地的釀酒師傅請教，博採衆長，不斷豐富自己的知識和技能。

在謝小義的不懈努力下，他不僅精於同山燒的釀造，還獲得了國家一級品酒師和高級釀酒師的資質。他的技藝在行業內得到了廣泛的認可，被授予紹興市“五星級民間人才”“浙江工匠”“鄉村振興領軍人才”的榮譽。這些榮譽的背後，是謝小義對釀酒技藝的熱愛與執着，也是他無數個日夜付出的結果。

除了在技術上的突破，謝小義還致力於酒文化的傳承與發揚，他先後創作出版了《同山燒》《同山醉美賦》等酒文化作品，讓更多的人了解和認識同山燒的文化內涵，同時他還出資建設了同山燒酒釀制技術研究院和“同山燒酒文化科普館”“非遺大講堂”“傳金泉酒文化藏書館”“中國酒曲文化展示館”長期對外开放。這些舉措不僅讓同山燒得到了更廣泛的傳播，也成爲了同山燒對外宣傳的一個重要窗口。

在謝小義的引領下，公司不斷發展壯大，旗下的“勾踐王”“醉美”“西施家”等品牌分別在國際國內獲得了多項大獎，這些榮譽不僅提升了公司的知名度和影響力，更爲謝小義的釀酒之路增添了更多的光彩。

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