小白菜加此物煮湯，脾胃越來越好，大便也通暢了

2023-12-21 08:00 admin

白菜和牛肉丸熬成的湯非常鮮美，蔬菜和肉類很均衡。這也非常容易且省時。午餐配上一碗米飯真是絕配。白菜餃子營養豐富。大白菜的營養價值與大白菜相似。含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。鈣含量比較高，幾乎是白菜的2-3倍。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要。它可以提高人體的抗病能力。在補充失血、修復組織方面特別適合生長發育期以及手術和疾病恢復期的人群。寒冷的冬天喫牛肉可以溫暖身體。這個季節養胃是很好的補品；牛肉有補中益氣、補脾胃、強筋骨、化痰息風、止渴生津的功效，適合氣中氣短、體質虛弱、筋骨衰弱的患者。和慢性貧血。體弱多病、面黃眩暈者宜服。實踐

1.將雞蛋打入牛肉餡中，加少許鹽、料酒、胡椒粉、味精、蔥花等調料醃制20分鐘左右。

2.水燒开後，就可以加入肉丸了。用勺子將肉丸一顆一顆加入，用勺子撇去浮起的白色泡沫。

3.幾分鐘後加入洗淨的卷心菜。

4、水再次燒开後，加入少許鹽、雞精和少許醬油調一下顏色，即可嘗味。

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