煮米飯千萬不要直接加水下鍋,多加這2步,米飯更香,孩子胃口好

2023-12-18 08:02 admin


可能有的人會爲了節省做飯的整個時間,對煮飯這個步驟會顯得略爲敷衍,一般家裏的煮法是煮不出香味來的,如果你想讓家裏的小孩子喫飯更有食欲的話,在煮飯的時候記得加上這兩個步驟,保證孩子喫飯香。

第一步就是,在煮飯之前,把米放溫水裏泡個十來分鐘,米千萬不要下鍋直接加水煮,千萬不要!這樣會讓米失去它原來的味道,之所以要泡,是爲了增強米的粘性,讓煮好的米飯香味更容易散發出來,需要注意的時候,米飯不能泡太久,大概十分鐘左右就可以了。

第二步就是在泡米的時候,水裏加適量的白酒,如果沒有白酒,加醋、食用鹽、香油或者豬油都可以,只要加了上述調味料任意一種,都可以讓你煮出來的飯粒粒分明,比你之前煮的飯好喫很多(如果你是加豬油的話,記得要先將豬油塊用溫水化开,整塊忍下去泡米是沒有的)。

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