酒協發布！名酒排名大洗牌，五糧液演繹王者歸來，第3名讓人意外
2023-06-03 19:05 admin
第1名——五糧液普五
五糧液是多糧濃香標杆，以大曲、小曲等爲發酵劑，雙輪底發酵，使得酒體更加純淨和柔和。成酒香氣濃鬱細膩，口感細膩柔和，回味甜潤。
第2名——飛天茅台
飛天茅台是中國白酒的代表之一，採用的是“大曲坤沙”工藝，高溫發酵、窖泥陳化等傳統工藝，成就了茅台的高品質和獨特風味。
第3名——賴聖坊
此酒的釀造工藝和茅台一脈相承，成就了它的口感和飛天茅台10分相似，是醬酒圈的一匹實力黑馬，口碑極高。他的酒體是用15年的基酒+30年的老酒盤勾調味，是由茅台八仙之一的馮小寧大師親自盤勾，成酒茅系風格十足、醬香濃鬱，陳香也更爲舒適，白酒圈的酒友們把它稱爲“平價飛天”。
第4名——國窖1573
是中國的國寶窖池群釀造而成，是我國的濃香鼻祖，採用優質的發酵藥曲和獨特的釀造工藝，使得酒體更加穩定和豐富。此酒也是文化符號之一，代表了中國傳統釀造工藝和白酒文化。
第5名——劍南春東方紅
劍南春採用的是泥窖固態低溫發酵方式釀造。東方紅從原料選擇到勾調、貯存都經過嚴格把關，使用優質泉水和精選五種優質原料進行發酵，執行的是劍南春高等級別的工藝標准。酒體芳香濃鬱、純正典雅、酒體豐滿圓潤，在國內市場上佔據着重要地位。
第6名——汾酒青花30
汾酒是大曲清香白酒的开創者，發酵方式爲“泥窖式發酵”，口感細膩柔順，清香純正、一清到底的風格，口感舒適，接受度高，消費者的認可度也非常高。
第7名——古井貢古20
古井貢酒是在明清傳承下來的國寶窖池群發酵，所採用的釀造工藝也是傳承了上千年的九酝春酒法，酒體色清透明、窖香優雅，憑借優質口感出圈。
第8名——董酒國密
董酒採用本草入曲，雙醅串蒸，1258道工序的國密工藝打磨，酒液清澈透明，百草香氣協調舒適，被稱爲“中國勃艮第”。
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