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• 酒協發布！名酒排名大洗牌，五糧液演繹王者歸來，第3名讓人意外

  娛樂 2023.06.03

  第1名——五糧液普五 五糧液是多糧濃香標杆，以大曲、小曲等爲發酵劑，雙輪底發酵，使得酒體更加純淨和柔和。成酒香氣濃鬱細膩，口感細膩柔和，回味甜潤。 第2名——飛天茅台 飛天茅台是中國白酒的代表之一，採...

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• 目前醬香型白酒生產企業採用的工藝主要有三種

  娛樂 2023.12.14

  （1）傳統的大曲醬香工藝：以優質高粱爲原料（不破碎或破碎20%），用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑，兩次投料、高溫堆積，採用條石築的發酵窖，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，採用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵...

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• 自釀葡萄酒真的更綠色健康嗎？這些自釀葡萄酒的隱患不得不知！

  娛樂 2024.06.02

  自釀葡萄酒真的更綠色健康嗎？這些自釀葡萄酒的隱患不得不知！ 在日常生活當中，我們大家都以爲只要是葡萄就能夠釀出葡萄酒，但是不同的品種釀出來的葡萄酒也是大不相同的，一般來說品質比較好的紅酒，他們是專門採...

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