這4種食材沒有“保質期”，尤其第3種，越放越值錢，了解後再扔

生活中人們常喫的食物都會注意看一下它的保質期，俗話說“食以安爲先“，只有食品喫的安全衛生，身體才能健康。

很多人就是一直盲目看保質期，一過保質期就扔掉，真是暴殄天物啊!還有很多種食材雖然過了保質期，但是還是能食用的。大家就可以趁着臨期的時候，購买還能便宜不少呢!

●這5樣食材，沒有特定的“保質期”：

一、 蜂蜜

我們經常在超市买蜂蜜的時候，看見上面的有寫着保質期是12個月-24個月，很多人一不小心放到保質期之後，就會拿出來扔掉。

其實蜂蜜沒有特定保質期!因蜂蜜中含有少量的抑菌素，幾乎沒有水分，這樣就不會有細菌滋生，所以只要儲存方式到位，不管放多久都不會壞。

蜂蜜應該在一個陰涼幹燥處儲存，在取蜂蜜的時候，不要用帶水的勺子，注意密封、避光防潮!

推薦菜譜：蜂蜜脆皮蛋糕

准備食材：雞蛋、低筋面粉、白砂糖、蜂蜜、白芝麻

制作方式：

1、 在一個大的容器中，打入幾個雞蛋，不用將蛋黃和蛋白分开;

2、 然後往雞蛋裏面放入一些白砂糖和蜂蜜，用打蛋器將雞蛋打發;

3、 打發至蓬松細膩，變得白白的很濃稠，在表面畫8字，不會立馬消失;

4、 然後在蛋液中篩入一些低筋面粉，用刮刀從下往上翻拌均勻;

5、 最後加入適量的植物油，充分攪拌混合均勻;

6、 將混合的溶液倒入模具裏面的紙杯中，不要裝太滿8-9分滿就行;

7、 接着在上面撒上一些白芝麻，放入烤箱180度烤15-20分鐘。

二、 食用鹽

每日餐食少不了的調料就是鹽，主要成分就是氯化鈉，它們是不會有保質期的，就是不會過期，即使結塊了也還能用，那是因爲潮溼有了水分才結塊。

推薦菜譜：鹽焗黃魚

准備食材：黃花魚、鹽、蔥姜蒜、料酒、檸檬、生抽

制作方式：

1、 將黃花魚清洗幹淨去除內髒、魚鱗、魚鰓;

2、 將清洗幹淨的黃花魚，用料酒和蔥姜蒜醃制一會，這樣可以去腥;

3、 在案板上面鋪一張錫箔紙，在上面均勻地撒上一層鹽，放上醃制過的黃花魚;

4、 然後在黃花魚上面再撒上一些鹽，能夠蓋住黃花魚;

5、 用錫箔紙將四邊圍住，封住口;放入烤箱烤30分鐘;

6、 這個時候可以切一點蔥姜蒜末放在一個小碗裏面，加入一些生抽、擠入檸檬汁，攪拌均勻;

7、 烤好的魚取出來，剝掉上面的鹽，直接沾着料喫。

三、 白酒

有的人說“酒越陳越香“，其實這是有一定道理的，在儲存過程中產生微生物持續發酵，味道就會越來越醇厚。

但是只有純糧食釀造的高度酒，像啤酒一般保質期只有三個月，特別开過的啤酒，第二天就不能喝了。

但是儲存白酒的方式比較講究，要避光、通風，這樣酒儲存的時間比較久。

四、 陳醋

陳醋是我們經常用的一種調味品，但是陳醋越陳，其實味道更加濃鬱，醋味更香，如果醋度比較高，就可以一直儲存食用，因爲在酸度比較高的情況下，會抑制微生物的生長，從而達到長期的保存使用。

但是开過的陳醋一定要盡快喫完，接觸過空氣的就會容易變質。

●這類食物過了保質期，千萬別喝：

如果是新鮮的牛奶，一般保質期是7-15天，如果超過保質期一定不能使用，因爲保鮮的牛奶，過了保質期就會滋生細菌。(蛋蛋)

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