教你自制草莓冰淇淋，口感細膩無冰渣，簡單易做零失敗！

2023-11-29 08:00 admin

1、草莓冰淇淋，風靡全球的冰點公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。

2、今天老劉就來分享一下“草莓冰淇淋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面开始介紹所需要的食材：

草莓150克、淡奶油120克、煉乳5克、原味酸奶50克、白糖20克

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4、先把清洗幹淨的新鮮草莓剪去草莓蒂，然後再拿出幾粒草莓切成片備用，再把余下的草莓放入料理機中，再放入5克煉乳、50克原味酸奶，打成草莓果醬。倒入一個無水無油的食品盒中

5、再在一個無水無油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用電動打蛋器打發成奶油霜，打發到像這樣紋路清晰呈固體狀的奶油霜就可以了，也不要打發的太幹，否則不容易攪拌均勻

6、然後再把打發好的奶油霜放入草莓果醬中，攪拌均勻，再在上面擺上切好的草莓片，包上保鮮膜放入冰箱，冷凍三個小時以上。這樣一盒口感細膩清涼解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了

7、草莓冰淇淋給人帶來的是嬌豔欲滴、楚楚動人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外觀、低糖低脂的口味、營養健康的理念，受到食客的好評。

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標題：教你自制草莓冰淇淋，口感細膩無冰渣，簡單易做零失敗！

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