老婆太崇洋媚外,隔三差五做西餐,我看了特無語:這公主病真嚴重
2023-11-28 20:02 admin
首先需要把新鮮的牛肉清洗幹淨以後要泡到清水裏邊,這樣泡上半個小時,最後把牛肉取出來,用刀子全部都切成小塊,然後再一刀一刀的剁碎,剁成肉末的狀態就好了,然後我們准備其他的配料,小蔥洗幹淨切成粗末的洋蔥洗幹淨,取一部分要切成洋蔥末,最後我們在做的時候,千萬不能少了一道配料,那就是大蒜了,這個大蒜也是要切成末的。其實這些跟我們做炸醬面是一樣的,就是稍微不同的是用的香料,不再是香菜葉子,而是用香芹葉子了。
把鍋放到火上鍋中放入適量的油,等到油熱了以後再倒入一大勺的橄欖油,做意大利面的時候不能夠用我們經常用的食用油了,這樣的話做出來的意大利面喫起來會比較油膩,等到油熱了以後,我們把洋蔥裏含有三粒全部都放入到鍋中爆炒出香味,再把我們煮好的意大利面放進去,加入適量的鹽翻,炒均勻以後就可以出鍋了,下面我們還要做一下牛肉醬。
鍋裏邊倒入橄欖油,等到油熱了以後,我們把蔥花放進去爆炒出香味,再把牛肉末放進鍋中一起炒,出香味以後我們要倒入一些紅酒,這個紅酒是不需要太多了,這樣炒出來的牛肉醬就是紅酒牛肉醬了,可以說是那些老外們最喜歡喫的口味了,其實味道喫起來也是非常別致的。
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