冬季飲食推薦與注意

2023-11-25 20:01 admin

冬季的飲食應該以補充熱爲主，可以適當的多食用含有碳水化合物以及脂肪的食物。

一、合理的調整飲食

二、紅色食物助你暖冬 增強免疫力

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一般來說,紅色食物都富含天然鐵質。,並且它們還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此,冬季常喫紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大开,食欲大增。紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力。像牛肉、羊肉也是這個季節適宜喫的食物。從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當喫些牛羊肉,可以緩解這些症狀,既可以御寒,又有很好的滋補作用。

三、注意 冬季最好不好食用冷生食物。所以在烹飪的時候要以蒸、燉、煮爲主，少用炸、煎以油爲節制的烹調方法。。

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