它和小米是天生一對，隔三差五來一碗，健脾養胃，全家人都愛喫

2023-11-18 08:00 admin

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

它和小米是天生一對，隔三差五來一碗，健脾養胃，全家人都愛喫

入秋後，天氣越來越涼快了，特別早上涼颼颼的，中午就日照強烈，這種冷熱之間急劇的轉變，人們最容易着涼，就會脾胃不好，所以這個時候飲食最重要，要多喫清淡養胃的的食物，比如，山藥就是最好的養胃食物。因爲山藥的作用溫和，不寒不熱，所以對於補養脾胃非常有好處，特別適宜胃功能不強，脾虛食少，消化不良，腹瀉的人食用。

今天就用山藥給大家分享一道健脾養胃的美食，山藥和小米是天生一對，隔三差五來一碗，健脾養胃，全家人都愛喫。只有脾胃好了，才能身體棒棒！

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【山藥小米粥】

食材：山藥適量，小米適量，紅棗6枚，紅糖。

烹飪方法：

步驟一：首先把所有食材都准備好。

步驟二：山藥去皮洗淨切成小塊，用白醋洗幹淨黏液，再清洗幹淨，紅棗洗淨對半切开。

步驟三：小米用清水衝洗幹淨表面的雜質，然後控幹水分。

步驟四：洗淨的小米，紅棗放入鍋中，一次性加入足夠的清水加蓋大火煮，煮开後轉小火煮。

步驟五：煮至小米快开花了，加入山藥塊繼續煮。

步驟六：煮至山藥熟透小米濃稠了，加入紅糖塊調味，甜度根據個人口味適量添加。

步驟七：煮至紅糖融化即可關火出鍋，一道營養好喫又養胃的山藥小米粥就做好啦！

小提示：

1、山藥的黏液會使皮膚過敏，所以削山藥皮的時候最好要帶上手套，水中加一點白醋可以清洗山藥的黏液。

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