茅台員工無意爆出“食堂照”,引發熱議,網友:不來瓶散裝飛天?
2023-05-31 19:05 admin
爲什么在白酒行業中,茅台酒的受關注程度始終居高不下,每次跨界都能迎來足夠的目光,從茅台冰淇淋到茅台咖啡都是如此,原因有2:
①:茅台酒的發展較早,歷史悠久,而且獲獎無數,這也側面對茅台的質量做出了證明,在民間的流傳度高,基本上不喝白酒的也都知道茅台。
②:茅台酒是如今白酒市場最“吸進”的白酒,年銷售額過千億,現在也在提升白酒的產能形成良性循環。
所以如茅台才會被冠以如此之高的關注,有不少人爭先恐後的成爲酒廠的一份子。
那這茅台酒廠的福利待遇應該相當不錯,直到近日茅台員工無意爆出的“食堂照”引起了網友的熱議,有人看完後評論道:不來瓶散裝飛天?
可惜事與愿違,不僅沒有散裝飛天,而且菜也都是一些比較家常的菜,硬要說亮點的話,那就是葷素搭配的科學膳食了。
別說散裝飛天,就算酒廠員工平時接觸到酒的機會也都很有限。
原因一:茅台雖然產量大,但工序復雜
茅台酒需要經歷坤沙工藝釀造,整個流程下來就需要1年的時間,其中投料,制曲的時間要恰到好處,而且不能是以復刻的方式循規蹈矩的去釀造,需要有經驗的老師傅去把控,其難度不言而喻。
員工接觸到的酒也都是半成品,喝起來可以說沒有“茅味”。
原因二:茅台雖然儲酒多,但都用來勾調
勾調的重要性不亞於釀造,而勾調用到的酒,是不同典型,不同輪次,不同年份,不同口感的調味酒,這些珍貴的資源是經過釀造完成後,長時間保存的。
所以雖然看起來儲存多,但是這些都是有用處的。
不然基酒釀造的再精彩,說到底也只是半成品,喝完辛辣不說,整體口感也不盡人意,所以茅台酒再多,也不會慷慨到給員工配置“散裝茅台”。
原因三:茅台雖然好,但當地其他好酒也不少
貴州本來就是白酒大省,不僅有茅台,習酒,鴨溪窖,珍酒等名酒數不不勝數,而且當地也有許多老酒廠釀造的高品質白酒,雖然知名度不高,卻憑借酒質依然能收到酒友們的歡迎,不僅當地,放眼全國白酒市場,也有諸多的好酒。
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