品嘗秋日“第一杯精釀”!廣州首個IPA精釀啤酒節开幕
2023-10-29 08:00 admin
文/羊城晚報全媒體記者 盧佳圳
圖/受訪者提供
10月27日至29日,廣州首個IPA精釀啤酒節在廣州K11購物藝術中心啓動,現場逾百人參與,品嘗秋日的第一杯“精釀”啤酒。據了解,本次精釀啤酒節聚集了包括保霖精釀在內的22家精釀廠牌以及多個國際美食佐酒特色品牌,讓市民遊客一站式感受精釀文化的獨特魅力。
羊城晚報全媒體記者看到,現場除了有IPA精釀啤酒市集、國際美食體驗、音樂Live等多種潮流活動,還設置了音樂演出、啤酒交友等環節,爲熱愛藝術與精釀的年輕群體打造一個奇妙遊樂場。不少市民遊客在秋日的戶外斟滿一杯精釀,品嘗氣泡與麥汁在舌尖彌漫的清香。
“我們把橄欖、馬告等極具地域特色的食材香料融入精釀啤酒中,讓消費者體驗到新奇的口味。”山石麥啤釀酒師林時超專程從福建福州前來參與活動,他帶來了最新研制的荔枝、大米、桂花等口味的精釀啤酒,希望能得到消費者真實的評價。他表示,廣州的啤酒文化十分濃厚,精釀節爲全國同行提供了一個難得的交流平台。相信在展示互動中能吸引更多商務合作、獲取消費者市場需求信息,以便更好改進口味與產品設計。
“把你身上不需要的東西拿到攤位來,兌換一枚硬幣,這枚硬幣可以去與他人交換闲置物品,也可以兌換一杯啤酒。”這種“以物換物”的玩法讓不少市民眼前一亮。imbeer創始人周京生坦言,現代社會中人們需要社交的載體,有些人通過這個“遊戲”互換明信片、手信等具有紀念意義的禮物,不僅品嘗到甘甜醇香的精釀美酒,也交到了同頻共振的好友。“酒本身好不好喝是其次,讓大家能夠舒心地享受生活才有價值。”周京生說。
保霖精釀負責人王智表示,IPA精釀啤酒節以波普藝術的形式與周邊文化機構和創意熱店聯手,設置城市地圖打卡、藝術共創、潮流市集等活動,鼓勵人們了解城市的另一面,以藝術呈現城市精神,建立更深層的聯結。
據悉,IPA精釀啤酒節是廣州K11購物藝術中心“Everyday Wonder 玩得時刻”系列的壓軸活動。以本次活動爲契機,K11率先开啓文化商業相結合的模式,與大灣區年輕族群共創城市記憶,將持續引領消費升級潮流,煥新購物藝術體驗之旅。
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