白酒在冬天口感變差?4招教你在家存白酒!

2023-10-27 20:01 admin


不知道大家發現沒有,冬天的時候,白酒口感,總是和其他時候不太一樣。

尤其是北方地區,有什么辦法可以防止或減少白酒口感的變化呢?關鍵在於儲藏,今天就和大家一起,研究研究儲藏白酒的方法!

1、在家儲存

① 包裝存放

由於酒容易揮發,买回來的酒建議帶着原包裝保存,已經打开的酒不適合長時間保存。

② 嚴實封口

同樣的道理,爲了讓酒揮發不那么快,一般买的酒瓶口我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊;還可以用蠟封瓶口。

③ 溫度恆定

當然如果家裏有酒窖,把封好的酒瓶放進酒窖裏保存。那裏沒有陽光直射,相對溫度與溼度變化不會太大。但其實地下室溫度還達不到專業存儲的標准,所以也不能太長時間保存。

展开全文

④ 存放時間

一般醬香型或濃香型白酒最容易儲藏,可以適當存放時間長一些。米香型或清香型白酒,長時間存儲容易失去原有的清香,還會有苦澀味產生,建議不要超過五年。

2、專業儲存

① 用壇子存放

陶瓷的壇子裏礦物質能讓白酒品質更好,還能讓酒越放越香。所以專業的酒廠就是把酒生產好後放到壇子裏密封起來。

② 放入酒窖儲藏

最好是地下窖池,恆溫,恆溼,無光的環境,是最有利於白酒的自然老熟的。

③ 存放時間

一般酒的存放時間不少於三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳年好酒。

看了以上這些,你應該對酒的儲存有所了解了~你平時在家是怎么儲存酒的呢?

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

標題:白酒在冬天口感變差?4招教你在家存白酒!

地址:https://www.sgitmedia.com/article/13934.html

相關閱讀: