第109屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）於2023年10月12日-14日在深圳市成功舉辦。本屆糖酒會首次落地深圳，吸引了超過30個國家和地區、約4000家國內外知名食品和酒類企業參展，在全面展示中國食品和酒類行業的復蘇形勢與創新成果的同時，也彰顯了大灣區食品和酒類消費市場的巨大潛力。

全國糖酒會有着中國食品行業“晴雨表”之稱，是匯聚國內外酒類、食品領域各類資源的重要平台，每一次落地都預示着行業新的風向標。今年，糖酒會首次在深圳設展，且展覽規模刷新歷屆秋季糖酒會紀錄，背後有何深層次原因？對酒水行業又將產生哪些影響？

大灣區酒水需求旺盛

酒類流通大商雲集

“此次全國糖酒會第一次落地深圳、落地粵港澳大灣區，將有效提振深圳乃至整個粵港澳大灣區糖酒消費市場發展，不斷吸引國際資源和主體，實現國內國際要素的雙向奔赴，促進國內國際兩個市場的融合發展。”深圳市政府副祕書長朱武表示。

衆所周知，粵港澳大灣區是我國开放程度最高、經濟活力最強的區域之一，深圳又是粵港澳大灣區的重要核心城市。全國糖酒會首次與深圳牽手，充分發揮出深圳的經濟活力、創新要素、國際化程度及背靠粵港澳大灣區的地域優勢，爲展會注入新的發展機遇和發展動能。

據悉，本屆糖酒會展覽總面積達22萬平方米，刷新秋季糖酒會的展覽規模紀錄。在設置的八大展區、12大專區裏，共有4012家企業攜40萬件展品參展。其中就包括茅台、五糧液、汾酒、中糧長城等名酒品牌。

而大灣區的酒水消費氛圍向來濃厚。根據廣東省酒類行業協會的數據，2022年，廣東省酒類市場規模達580多億元，其中白酒308億元，醬酒超過200億元。2023年以來，酒類品牌在廣東大多有所增長，在酒業新一輪調整期下仍保持了良好的增長態勢。可見，大灣區市場及消費者對酒類產品需求旺盛，該區域對華南乃至全國市場同樣有着較高的輻射能力，這也成爲本屆糖酒會落地深圳的重要原因。

此外，深圳乃至整個廣東市場擁有衆多全國知名酒類大商，如粵強酒業等。廣東省酒類行業協會會長彭洪表示，廣東流通大商很多，且本地消費者對品牌忠誠度很高，“他們更愿意爲品質买單，300-500元的產品仍保持着上升態勢。”彭洪進一步指出，廣東擁有非常優秀的經銷商群體和終端店，近年來，廣東的酒類經銷商群體表現出極強的毅力和抗風險能力，在市場推廣、服務能力、客戶黏度等方面不斷提升，這是廣東酒類市場更具確定性的內核和更有想象力的未來。

醬香、濃香品牌都在發力

大灣區市場極具开發潛力

糖酒會首次在深圳舉辦，還與粵港澳大灣區的市場潛力密切相關。以白酒行業爲例，多種香型、多個品牌的各類產品在此匯聚，無論是知名企業還是小衆品牌，都能在這一市場找到其目標受衆。

本屆糖酒會开幕當天，南都灣財社記者探館發現，各大展館人氣旺、展品豐富、參展商熱情，現場人潮湧動。在傳統酒類展館，貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、汾酒、國台、水井坊、 習酒等知名白酒企業集體亮相，展位設計各具特色。此外，今年的白酒展館還設置了醬香酒、 清香酒等特色專區，充分展示了不同香型白酒及品牌的文化特點。

從市場布局來看，醬香型白酒在廣東市場的發展最具代表。中國酒類流通協會會長王新國曾表示，醬香型白酒近年來呈現快速發展，而這一輪醬酒熱潮實際可以追溯到廣東市場。據其介紹，2016年左右，貴州茅台市場轉型成功，在廣東商務消費市場增長顯著，茅台因其品質而備受廣東消費者喜愛，也直接帶動了醬酒品類的整體消費。

近年來，廣州、深圳、中山、東莞等廣東主要醬酒市場，消費人群快速增長、消費地區持續深化、消費氛圍不斷升溫，巨大的市場潛力吸引了茅台、郎酒、習酒、國台、珍酒、丹泉、安酒、貴州醇等醬酒品牌加快布局廣東市場。

以國台爲例，該公司披露的數據顯示，今年上半年，國台旗下大單品國台國標在廣東的銷售額達到去年同期的142%；此外，根據廣東省酒類行業協會的市場調研，國台國標在廣東市場400-600元價格帶產品中，开瓶率第一。

值得一提的是，在醬酒行業發展進入下半場的背景下，廣東的醬酒市場仍具开發空間。

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在接受南都灣財社記者採訪時表示，廣東的醬酒市場潛力大、增速快，一直以來都是醬酒企業的“兵家必爭之地”，加上這裏的市場 對於各種品牌的包容性大，市場集中度還沒有那么高，也就意味着還有很大的开發潛力和空間。廣東省酒類行業協會數據顯示，2022年，廣東醬酒市場規模超過200億元，但在銷量佔比上，醬酒僅佔9%。

醬酒以外，五糧液、瀘州老窖等濃香型白酒頭部品牌也在加碼廣東市場。以五糧液爲例，

今年3月份，五糧液再度亮相廣州塔，品牌方表示，五糧液高度重視廣州市場發展，始終相信廣州市場具有巨大潛力及全國輻射力，將持之以恆推進廣州市場布局。值得一提的是，全國第一家五糧液第五代官方授權專賣店已落戶廣州。

多家白酒企業密集“出海”

借助大灣區鏈接國際市場

糖酒會的深圳“首秀”，還意味着中國白酒品牌與國際市場更近一步。中國酒類流通協會會長王新國表示，大灣區是改革开放的前沿，也是中國白酒品牌邁向國際化的重要跳板。

據了解，本屆糖酒會，借助大灣區中心城市的區位優勢，彰顯出國際化程度高、鏈接全球貿易的特徵。本屆糖酒會展商展品來自36個國家和地區，爲歷屆秋糖之最。法國、西班牙、意大利、澳大利亞、格魯吉亞、智利、泰國、韓國等國家的葡萄酒企業，俄羅斯、美國、英國等國家和地區烈酒企業，韓國、中東歐等國家和地區的進口食品企業集中亮相。

對於參展企業而言，與國內外同行進行交流合作，一方面可以接觸到來自全球的最新產品、技術和行業信息，了解國際市場的發展動向，爲企業的產品創新和战略決策提供有力支持；另一方面，可以幫助企業拓展海外市場、开拓新的銷售渠道，從而提高品牌知名度和影響力。

而鏈接國際市場正是白酒企業接下來的發力重點。今年以來，白酒“出海”成爲行業熱門話題。下半年，在白酒龍頭帶動下，多家白酒企業密集“出海”。從貴州茅台的海外系列活動落地泰國以及公司董事長丁雄軍會見英國48家集團俱樂部主席斯蒂芬·佩裏，到洋河股份董事長張聯東到巴黎考察交流，再到五糧液董事長曾從欽考察英國倫敦和匈牙利布達佩斯酒類市場等，白酒“出海”從業界探討演變成各種實際行動。

行業人士指出，本屆深圳糖酒會，是粵港澳大灣區與全球糖酒行業的一次深度交流和對話。一方面，參展企業充分利用糖酒會，向全國乃至全球展示了他們的創新實力；另一方面，來自全球各地的參展商也通過這個平台，深度了解了粵港澳大灣區以及深圳的商業環境和市場潛力，對於白酒品牌的“出海”布局也有着重要的意義。

採寫：南都·灣財社記者 王靜娟

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