自制梨罐頭，果肉甘甜可口，做法簡單，無任何添加，放一年不怕壞

2023-10-11 08:01 admin

現在又到了梨子成熟的季節，趁着梨子新鮮又便宜，多买了一些回來，做梨罐頭會非常的好喫，有條件的朋友可以多做一些，今天來給大家分享梨罐頭的做法，簡單實用，保存放一年不怕壞，一起來看看是怎么做的吧。

1、首先把梨清洗幹淨，在梨的表面撒上一些食鹽，再加入清水，把梨皮仔細的搓洗幹淨。

2、在做罐頭之前，把罐頭瓶提前清洗幹淨，把罐頭瓶放入开水中煮一煮，高溫消毒後再食用，這樣做好的罐頭才能長久保存。三分鐘後把罐頭瓶控水，撈出晾幹備用。

3、准備一盆涼白开，裏面加入一些食鹽攪拌均勻，把梨子對半切开，分成四份，用去核器把梨核去掉。然後用刮皮刀把梨皮削掉，再把處理好的梨肉放入淡鹽水中浸泡，可以有效地防止梨肉氧化。

4、處理好之後，把梨肉分別裝入罐頭瓶裏，晃動一下瓶子，把梨肉盡量裝得緊實一些。把瓶子倒扣過來，控出裏面多余的水分，梨肉裝好之後，往裏面加入適量的黃冰糖，加入煮开過的水，水的量可以沒過梨肉即可。

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5、接下來在每一個罐子裏加入一些枸杞，接着蓋上瓶蓋，先不要擰緊，主要起到防止水蒸氣滴入。處理好之後放入蒸鍋中，水开後大火蒸20分鐘即可。

6、時間到後打开鍋蓋，立即把瓶蓋擰緊，之後把瓶子倒扣在案板上，讓瓶子裏形成真空的狀態，用這樣的方法來保鮮罐頭放一年都不會壞，再徹底放涼後再翻過來。

這個梨罐頭的制作方法非常的簡單實用，如果喜歡就試試做吧。

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標題：自制梨罐頭，果肉甘甜可口，做法簡單，無任何添加，放一年不怕壞

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