把3斤豬手扔進電飯鍋裏，小火煮，肥而不膩，比宴會上的好喫

2023-10-09 20:02 admin

把3斤豬手扔進電飯鍋裏，小火煮，肥而不膩，油膩，比宴會上的味道還好。

有一道菜餚通常在過年和節假日喫，也可以在宴會上喫，那就是紅燒肘子。豬肘很大一份，一個人喫不完。一桌人都能喫完。每次辦宴席，我都會期待這道菜，因爲在家做起來並不容易，而且口感不油膩。更重要的是，他們做得非常美味。不僅不油膩，而且入口即化。

今天我就教大家一個方法。用電飯鍋做豬肘非常簡單。將3斤豬肉放入電飯鍋中煮。會肥而不膩，比宴會上的味道更好。夏天到了，买點豬肘給家人做，重塑身體，也是不錯的選擇。它不僅營養豐富，還能滿足你的口腹之欲。但怕發胖的人不宜食用。豬肘比較肥。如果你喫了它們，你將無法減肥。下面我們就來看看豬肘的制作方法吧。使用電飯鍋做起來非常簡單。

【電飯鍋燜豬手】

材料：豬肘1個，冰糖，蔥姜，八角，桂皮，香葉，胡椒粉，生抽，鹽，豆瓣醬，啤酒。

做法：第一步，將豬肘清洗幹淨，然後將豬肘放入水中焯一下，焯後撇去浮沫，然後撈出衝洗幹淨。

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第二步，將蔥切好，姜切片，放入電飯鍋底部，然後將豬肘放在上面。

第三步，鍋中倒入水，加入冰糖加熱至融化，然後攪拌至糖色，加水，煮沸，加入八角、桂皮、香葉、胡椒粉、生抽和豆瓣醬適量，然後將香料倒入電飯鍋中。

第四步：最後倒入啤酒沒過豬肘，蓋上鍋蓋，按湯鍵，小火煮1.5小時即可。只需用筷子插入即可輕松刺穿。

Tips：可以加啤酒或者米酒。酒精可以使人油膩，但又不油膩，入口即化。

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