排骨的功效與作用,排骨藥膳湯的做法大全

2023-10-06 08:01 admin


相信大家都應該喫過排骨,也應該都非常喜歡喫排骨,因爲排骨的味道很好做成的各類菜餚,特別受歡迎,而且喫排骨還可以帶來很多的保健作用,下面小編就來聊聊排骨的功效與作用,排骨藥膳湯的做法大全!

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排骨的功效與作用

1、排骨可以健脾養胃

排骨具有健脾養胃的作用,很多人的脾胃較爲虛弱,這都是缺乏營養的表現,所以在平時可以選擇喫一些排骨來進行溫補,排骨對於脾胃健康是很有幫助的,能夠健脾養胃,並能夠提升食欲,所以大家如果想要通過喫一些食物來達到健脾養胃的目的的話,那么不妨就選擇喫一些排骨,效果是很好的。

2、排骨可以美容護膚

許多朋友的皮膚不是很好,就會選擇用一些護膚品或者保健品來進行調節改善,其實在平時若能夠喫一些排骨的話,也是可以起到美容護膚作用的,這主要歸功於在排骨中含有很多的骨膠原成分,骨膠原不僅可以改善自己的皮膚健康,還可以起到增強體質的作用,所以排骨絕對是非常適合愛美人士食用的。

3、排骨可以促進骨骼生長

排骨中含量最爲豐富的就是鈣元素,通過補充鈣元素對於促進骨骼生長發育是相當有效的,一些兒童正處於生長發育階段,如果能夠經常煮一些排骨湯來喝的話,那么不僅可以促進骨骼的生長發育,還可以讓自己的免疫力得到提升,此外對於經常出現骨質疏松的中老年朋友來說,喫一些排骨也是可以預防骨質疏松的。

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排骨藥膳湯的做法大全

生地煲排骨

材料

排骨500克,生地15克,生姜50克,鹽

做法

1,排骨洗淨,斬成小段;生地洗淨;生姜洗淨,去皮,切成片。

2,將排骨放入炒鍋中炒至斷生,撈出備用。取燉盅,放入排骨、生地、生姜和適量清水,隔水燉1小時;

3,最後加人鹽調味即可;

功效

排骨具有滋陰壯陽、益精補血、強壯體格的功效。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,特別適用於給幼兒和老人補充鈣質。此湯可滋陰清心、涼血補血,對失眠多夢,手心發熱等症有食療作用。

太子參排骨湯

用料

排骨350克

枸杞6顆

清水適量

黨參6片

太子參10~15根

蟲草花10g

紅棗3~4個

做法步驟

1、准備好藥材,洗淨備用

2、紅棗用吸管去核

3、排骨過一遍血水洗淨備用

4、所有食材一起放進砂鍋裏大火燉20分鐘,小火1小時

5、加點調味就可以關火了,开始喝湯

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標題:排骨的功效與作用,排骨藥膳湯的做法大全

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