養血就是養命,老中醫推薦5道補血食療,補血健脾胃,氣血虛多喫
2023-09-30 20:01 admin
在現在的市場上,補血的補品和藥品可謂說是很多的,選擇稍有不慎,花了冤枉錢不說,還達不到補血的效果。因此,大家想要補血的話,還是要從飲食入手,以食療最佳。現在我們就一起來看看,老中醫力薦的補血的最佳補血食譜有哪些吧!
養血就是養命,老中醫推薦5道補血食療,補血健脾胃,氣血虛多喫
糯米和紅豆是補血的完美搭檔,特別適合素食主義者食用,可以在煮粥的同時放入紅糖調味,半個小時後,一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了,這款粥不僅好喝,在調理氣血、溫性潤肺方面的效果也不同小覷。
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯喫蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。此方具有補心血、健脾胃功效,適用於貧血乏力、神經衰弱。
材料:豬血豆腐或是雞血豆腐,醬油和紫菜各適量,蔥花、醋以及辣椒油都少許。
制作方法:先將新鮮的豬血豆腐或是雞血豆腐切成1釐米寬和4釐米長的條狀,再加上紫菜、蔥花、醬油等調味料下趟,醋和辣椒進行調味。
豬血、雞血和紫菜都含有豐富的蛋白質以及鐵,用酸辣來進行調味,不僅能夠促進食欲,還能夠補血。
材料:大米、小米、豬肝、瘦肉、橄欖油、鹽、姜、生粉、蔥花。
做法:大米小米淘洗幹淨,加入約8倍量的水,煮成二米粥。煮粥的時候豬肝用生粉洗淨,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,鹽,姜,生粉等醃着備用。當粥好的時候把豬肝瘦肉下鍋,小火煲熟,讓豬肝瘦肉的甜味出來,後加入蔥花即可。
黑木耳有滋養脾胃,增強體質,調節造血量的功效。雞肉同樣也是滋補身體的好食材,雞肉蛋白質含量高,脂肪偏少。黑木耳燉雞湯不僅口感新鮮,而且營養上也是補血的好湯。
無論是豬牛羊肉,其血紅蛋白鐵不僅含量豐富,也就是大家口中常說的紅肉。這些紅肉不僅含鐵豐富,而且還有高達20%的吸收率。
多數人都知道,桂圓既是水果也是藥。女人經常食用桂圓,不但可以讓氣色紅潤,還有很好補血功效。因爲桂圓含鐵豐富,適合需要補血的人食用;而它含糖分較高,糖尿病病人不可以食用;桂圓一次不宜喫太多,否則容易上火。
中醫認爲,芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
這是最常見的蔬菜,也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
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