2023汾酒封藏大典盛況。（受訪方供圖）

2023年上半年，山西汾酒實現營業收入190.11億元，同比增長23.98%，歸屬於上市公司股東的淨利潤67.67億元,同比增長35%。營收、淨利潤水平保持較高增長，其中，青花汾酒系列產品收入佔比達45%以上。汾酒的高質量增長，正在帶動清香品類的復興。

9月19日，2023汾酒封藏大典在山西汾陽杏花村汾酒老作坊博物館舉行。汾酒封藏大典已連續舉辦8年，始終堅守“敬天、愛人、傳承”的精神理念，主動承載起傳播中華優秀傳統文化與現代白酒產業創新融合的使命擔當，以努力講好清香汾酒故事，構建融通中外的汾酒話語體系爲己任，將弘揚名酒文化融入到汾酒的復興綱領中，不斷推動企業高質量轉型升級。

今年是汾酒復興綱領元年，也是大清香時代元年，汾酒以一場封藏大典創新演繹了活態文化，以文化引領开啓復興新徵程，引領品類向上發展。

盛世典藏 清香天下

汾酒老作坊是義泉泳、晉裕公司時期的釀酒廠舊址，佔地面積9000平方米，有宋代、元代古井各一口，有明代申明亭古跡一處。是全國唯一一座現存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售爲一體的古代釀酒遺存。

杏花村汾酒老作坊遺址博物館可以追溯到宋代，是全國第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館，現存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售爲一體的古代釀酒遺存。全國白酒老作坊中歷史最悠久、保存最完整、遺存面積最大，汾酒老作坊被譽爲中國白酒行業的“日昇昌”。

據介紹，中國最早的股份制釀酒企業、中國第一枚白酒商標都誕生在這裏，榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章的產品也在這裏釀造。

汾酒老作坊博物館於2006年被國務院頒布爲全國重點文物保護單位、2012年被國家文物局列入世界文化遺產預備名單。在汾酒老作坊博物館舉辦的封藏大典，顯然是汾酒人對歲月的致敬，對“敬天、愛人、傳承”精神理念的踐行。

汾酒黨委書記、董事長袁清茂曾表示，汾酒老作坊是汾酒最寶貴的歷史文化遺產，老作坊的修葺是深挖和活化汾酒文化底蕴、提升汾酒文化自信的重大舉措，對加快實現汾酒復興具有積極而深遠的意義。

2023汾酒封藏大典連續3年在杏花村汾酒老作坊博物館舉辦，是汾酒緊緊圍繞“汾酒復興”綱領，繼續挖掘整理汾酒文化，不斷提高品牌信譽度和品牌文化價值的縮影。

走進杏花村汾酒老作坊博物館，與會嘉賓共同參與了一台跨越時空、別开生面的大型沉浸式汾酒文化體驗情景劇，感受汾酒穿越800多年的悠久歷史文化底蕴和生機盎然發展新活力。

在汾酒“最寶貴的歷史文化遺產”，舉辦“最盛大的封藏大典”，由此不難發現在杏花村汾酒老作坊博物館，汾酒展示的是杏花村汾酒獨特的地域特色、文化底蕴和發展優勢。從這裏出發，汾酒也正不斷挖掘汾酒故事，傳播汾酒聲音，讓汾酒和清香飄香世界。

封藏大典中的傳承與創新

對於汾酒來講，2023汾酒封藏大典既“一樣”又“不一樣”。“一樣”的是汾酒傳遞出的不變精神理念。

今年是汾酒封藏大典連續舉辦的第8年。8年間，汾酒人始終堅守“敬天 愛人 傳承”的精神理念，主動承載起傳播中華民族優秀傳統文化與現代白酒產業創新融合的使命擔當，努力講好清香汾酒故事，不斷推動企業高質量轉型升級，奮力實現新時代汾酒復興偉業。

“一樣”的是汾酒對於封藏的敬畏。2023汾酒封藏大典分爲“天佑蒼生，清香永續”“厚德載物，工匠守恆”“歲月流金，禮遇經典”三個篇章，進行了六大場景演繹和三大篇章禮儀呈現，發布了“藏”字，敬天儀式、拜師儀式、2023汾酒“工匠人物”頒獎、2023汾酒秋釀頭鍋原漿封藏等莊嚴肅穆儀式，充分展示2023汾酒封藏大典之重磅。

中國酒業協會祕書長何勇表示，封藏是對歷史的致敬、對文化的繼承、對品質的自信、對生態的敬畏，因此，封藏不僅是一種習俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝。

對於汾酒來講，封藏是文化的承載，也是技藝的呈現；是對天地自然的敬畏，也是對美好生活的向往；是傳承與分享，也是格調與境界；既符合科學，又深諳哲理。“一樣”的汾酒封藏大典，展現的是汾酒之美、中國白酒之美。

汾酒黨委專職副書記、副董事長李振寰提到，千年傳承，萬裏酒路，封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質，展示了汾酒的文化自信。它不僅代表着汾酒千百年來釀造技藝的傳承積澱，代表着汾酒人對品質的虔誠追求，更將是一次充滿創意的文化之行，一次滿懷感恩的致敬之旅。

“不一樣”的是2023汾酒封藏大典的創新表現形式。大典期間，汾酒展示了文化汾酒的自信自強和傳統汾酒釀造技藝傳承積澱，彰顯了汾酒人對釀造品質的虔誠追求，以及勞動人民以美酒封藏、承載美好祈盼的愿望融於其中，彰顯出汾酒產業發展的時代意義。

封藏大典之前，由文化名家和汾酒集團領導組成的“觀禮天團”進行了近1個小時“活態文化瑰寶 傳承悠久文明”主題巡展，循着汾酒“6441”價值內容爲主线，通過“情景演繹+畫外旁白+現場講述+現場互動+嘉賓體驗”等形式，近距離感受汾酒之美。

本次封藏大典也开啓了线上直播和互動，吸引了廣大網友通過在线雲直播參與“2023汾酒封藏大典萬人线上雲觀禮”，並通過關注“汾酒集團”微博官方账號、帶話題轉發相關內容微博參與了封藏大典的有獎互動。

2023汾酒封藏大典的“一樣”與“不一樣”，如同汾酒的企業特質一般，既包含着創新的勇氣，又保留着價值觀的堅守。“一樣”的背後，是汾酒文化、歷史與精神、追求保持純粹；“不一樣”的背後是汾酒堅持創新，越來越強。

活化汾酒“喚醒”酒業

今年8月20日，《中國酒業活態文化遺產團體標准》正式頒布，中國白酒文化开啓新篇章。

汾酒不僅是“活態文化”的先行者，而且在酒業活態文化战略上作出了卓越貢獻。不僅以自身文化活化爲行業提供了積極樣本，更作爲《中國酒業活態文化遺產團體標准》的首倡者和踐行者，將弘揚中華傳統名酒文化融入到汾酒的復興綱領中，推動構建融通中外的酒業活態文化體系。

封藏大典就是踐行活態文化的經典舉措之一。“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代”，在傳承中發展，在發展中守恆，已經成爲汾酒人匠心傳承的哲學思想和“活態”汾酒一代又一代歷久彌新的不二主張。

正如封藏大典祝文所說，在以新時代新發展理念爲指引的今天，始終堅守“持度、執念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨特的人文魅力與歷史底蕴引領中國白酒行業朝着更高的層次奮勇邁進，成爲民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠。

對此，袁清茂表示，汾酒集團是中國酒業活態文化忠實的倡導者、推動者和踐行者，也是率先把活態文化作爲發展战略的企業之一，汾酒的活態文化，對於中國酒類行業來說，具有標杆意義。

回顧中國酒業發展歷史，汾酒作爲中國酒魂和“國酒之源、清香之祖、文化之根”，享譽6000年釀造史、1500年名酒史、800年蒸餾史和300年品牌史，無數次樹立了行業的標杆。

當酒業進入行業新一輪調整期，面臨着國際化、年輕化、互聯網化、國潮化等深刻課題，汾酒正在文化活態方面，再次“喚醒”行業，樹立文化活化的標杆與榜樣，引領行業邁上新高度。 （夏顯平）

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