它被譽爲“千果之王”,9月正便宜,三兩下炒一盤,比喫肉還過癮!

2023-09-25 08:01 admin


天下美食何處尋,誰人不識大河君。大家好,我是大河君。大河君往後寫美食文章,不僅僅跟大家介紹各種美味佳餚,另外還跟大家介紹這些美味的制作方法,另外把各種美食的營養價值,藥用功能等,也會做詳細介紹,讓大家在了解美味的同時,學會它的制作方法。另外知道它們一些我們不知的藥用價值。大家不僅僅可以享受美味,制作美味。另外還可以了解一些食療小知識,從而讓大家對美食,有個新的認知。好了,廢話不多說,讓我們來看看今天的這道美味吧。它被譽爲“千果之王”,9月正便宜,三兩下炒一盤,比喫肉還過癮!

今天大河君跟大家介紹一種美味,這種美味在秋天的時候是非常常見的,價格相比其他的季節也比較的便宜,那么這種美味到底是什么呢?其實它就是板慄,板慄有豐富的蛋白質,核黃素,胡蘿卜素,鈣,鈉,鋅,鐵,維生素B2,維生素C等多種人體所需的微量元素和礦物質,而板慄整體的營養,大約是蘋果的十幾倍左右,營養非常的全面均衡。我們都知道板慄是非常昂貴的,但是你們知道嗎?在秋天的時候,板慄相對而言還是比較便宜的,所以大家不要錯過這個機會哦,那么板慄如何制作呢?讓我們來看看吧。

准備食材

制作步驟

1.我們准備鴨子,然後清洗幹淨。

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2.然後我們把清洗的鴨子剁成塊。

3.准備香葉2片,姜1塊,大蒜一個,八角1個,花椒10多粒。

4.姜切片,大蒜去皮放盤中待用。

5.我們起鍋燒油。

6.先下姜片,香葉、花椒,八角,大蒜入鍋嗎,然後我們把它夢爆出香味。

7.這個時候我們把雞肉放入其中。

8.這個時候我們放入豆瓣醬。

9.然後我們再放入一勺生抽。

10.然後我們翻炒均勻。

11.翻炒幾分鐘後,500毫升啤酒一瓶倒入鍋裏,添加啤酒可以提味,去除鴨肉中的腥味、添加了啤酒烹煮的鴨肉,香氣濃鬱哦!

12.這個時候我們收汁。

13.然後我們把啤酒煮到底。

14.這個時候我們准備板慄。

15.然後我們把板慄放入其中。

16.這個時候我們加入適量的清水。

17.調小火煮至1個小時收汁即可。

18.關火放入味精拌均,撒上蔥段就可以了!然後就可以出鍋了。

19.大功告成。

怎么樣?大家學會這種美味的做法沒有。

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