帶魚這樣做，又香又嫩還解饞，我家一周做2次，兒子喫到停不下來

2023-09-18 08:00 admin

帶魚這樣做，又香又嫩還解饞，我家一周做2次，兒子喫到停不下來

我們需要用到的食材有，帶魚，油，精鹽，啤酒，白砂糖，面醬，蔥姜蒜，八角。

我們先把准備好的帶魚洗幹淨，切成段兒。這在往帶魚上面放上一些小麥粉。然後我們起鍋放入一些油，等到油熱之後，再把帶魚放到鍋中炸成金黃色的時候再撈出來。等到帶魚撈出來之後，再把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味，再加入一些面醬繼續炒，等到面醬也炒香之後，再把我們已經煎好的魚放入鍋中，然後在把我們已經准備好的啤酒倒入鍋中，啤酒的高度一定要跟魚的高度持平。

接着再往鍋中倒入一些醬油，然後我們再端起鍋晃動幾下，最後再蓋上鍋蓋燒，在這過程中也可以晃動幾下鍋，可以讓魚能夠均勻的入味，等到湯汁收少一些的時候，再加入一點白砂糖，最後再加入一些鹽，然後再晃動幾下鍋，用大火收汁之後入味，等到汁少魚熟的時候就可以出鍋了。

這樣一盤美味好喫的啤酒帶魚就已經做好了，做成之後的帶魚，喫起來是非常好喫的，又香又嫩的，而且還特別的檢查，我們家一周至少都要做上一兩次呢，做成之後都是非常好喫的，我兒子每次都是喫到停不下來，而且我們家至少一次都要喫上兩三根的帶魚，喜歡喫的朋友趕緊在家裏試一試吧。

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