黃雀鮓 相關資訊
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宋徽宗時代的幾位權臣都喜歡這一道美味，制作過程真是講究
娛樂 2024.09.01
北宋的權臣蔡京曾經喫過一種餅，是用黃雀的胃制成的，非常講究。 南宋時，楊萬裏也喜歡喫一種黃雀鮓。黃雀鮓是宋代的江南名菜，與鵝掌鮓齊名，據說味道極佳。 文獻記載，宋徽宗時代權臣王黼被抄沒家產時，家中保存...
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