糖化 相關資訊

• 天氣逐漸變冷，增加酒曲的使用量，真的能提高出酒率嗎？

  娛樂 2023.11.17

  隨着冬季的來臨，氣溫逐漸降低，是否可以通過增加酒曲的用量來提高出酒率呢？在冬季使用酒曲進行釀酒時，應該注意哪些問題呢？ 在釀酒行業中，有“冬歇九、夏歇伏”的說法。這是因爲夏季天氣炎熱時，容易導致糟醅升...

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• FENDI CLUB啤酒：麥芽香氣中的詩與遠方

  娛樂 2024.01.02

  精釀啤酒的麥芽香氣，就像一首詩，講述着遠方的故事，引人遐想。麥芽的香氣，能讓人想起童年糖果的甜蜜。它帶領我們穿越時空，感受啤酒文化的深厚底蕴和歷史沉澱，讓我們在品嘗每一口精釀啤酒時，都能體驗到遠方與家...

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• 精釀啤酒：釀造工藝的傳承與創新的重要性

  娛樂 2024.04.26

  在啤酒釀造行業中，傳承與創新是相輔相成的兩個重要方面。傳承代表着對傳統釀造工藝的尊重和延續，而創新則是推動行業發展的關鍵動力。對於Fendi Club啤酒而言，注重傳承與創新的重要性，是確保其在市場競...

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• 品質之源，細節之處：白酒釀造原料的精細化處理

  娛樂 2024.08.28

  在浩瀚的中華酒文化中，白酒以其獨特的韻味和悠久的歷史，成爲了中華民族文化的重要載體。而白酒的卓越品質，往往源自於對釀造原料的極致追求與精細化處理。白酒釀造的每一個環節，尤其是原料的處理，都蕴含着匠人的...

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