燜爐烤鴨 相關資訊
  • 《國家名廚》人物:彭勃 北京烤鴨名師

    娛樂 2024.07.29

    彭勃,男,漢族,1987年5月生,北京人,大專學歷,中式烹調高級技師,國家名廚,擅長北京烤鴨及掛爐、燜爐烤鴨的制作與設計,爲挖掘全鴨席菜品做了大量工作。2006年入門,跟隨中華傳統技藝技能傳承人王海東...

    作者/編譯: admin 閱讀全文→