整粒 相關資訊
  • 爲什么醬酒釀制原料要粗曲要細

    娛樂 2024.01.04

    由於原料需要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙爲80%比20%，糙沙爲70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別佔投料總量的50%。爲了保證酒質的純淨，醬香型白酒在生產過程中基本...

    作者/編譯： admin 閱讀全文→

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