娛樂 2023.08.24
醬香型白酒一年一個生產周期,其中有兩次投料,分別叫做下沙和造沙。沙指的是釀酒用的糯高粱。因其粒小飽滿,且似沙料狀,故稱作“沙”。在醬香型白酒的生產過程中,分兩次投料,重陽第一次投糧稱爲“下沙”,發酵一...
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