攤青 相關資訊
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茶葉烘幹機的方法與制作過程，節省人工成本高效率的經驗分享
娛樂 2024.10.18
茶鮮葉加工工藝的不同形成不同的茶類和產品，無論是綠茶的攤青、紅茶的萎凋等。其本質都是對鮮葉進行一定程度的攤放，促進茶葉內青葉醇等帶有青草氣的物質揮發，使芳樟醇等香氣成分形成，果膠質適度水解，水分適度散...
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