南北方差別有多大?看早餐你就能發現,原來早飯對外形影響這么大
2024-12-15 08:01 admin
咱們國家因爲面積很大,按照地理位置劃分,可以把劃分爲很多個區域,不過最基本的就是南方跟北方的區別了。南方跟北方不僅氣候相差的很大,而且在飲食習慣上,也是大的區別了。我們都知道南方因爲氣候原因種水稻比較多,所以米飯自然也就是主食了。北方種植小麥玉米比較多,所以跟他們經常會喫的面食。
從早餐上也能反應南北方的差別。在河南山東等地人們非常喜歡胡辣湯,基本上都是加上油條當作早飯喫。胡辣湯這種東西,辣辣的再倒點醋,又辣又酸,所以很人們歡迎,小孩子和老人也都很喜歡喫。這種東西是外面北方都市,但是南方人更喜歡油條,加上豆漿。除了油條,包子也是很受歡迎的,在北方,包子通常比較大個。我是非常喜歡喫韭菜餡兒的大包子的,不過這種這種包子喫完之後味道挺大的。
南方人都不太喜歡那種包子,不過北方人卻很喜歡喫這種韭菜包子。廣東人是非常喜歡喫腸粉的,早上都喜歡來一份腸粉,加上一些醬油和醬料喫的那叫一個开心。但是對於北方人來說,喫這個就有點兒奇怪了,還是更喜歡喫包子餅之類的東西。而且餅就不得不提一下煎餅果子了,據說現在的煎餅果子已經火到了國外。不過煎餅果子在各地也是不太一樣。有的地方煎餅果子裏面夾的是脆餅,有的加的是油條。都看到別人的習慣了。很多上班族早上不想起來做飯,就路上买了一個煎餅果子,早飯就解決了。
飲食的分量上,北方人普遍比較大份,南方人更精致。廣東的早茶在全國都是很出名的。現在外形上就比較堅持,吸引人的目光,種類很多但是分量比較小。北方人普遍沒有這么講究,人們還是喜歡簡單一點的。說是地道的老北京早飯,就一定不能不提到豆汁加鹹菜,最後加上焦圈之類的。不習慣的覺得太難喫了,簡直咽不下去。不過本來這種認識也是看個人的喜好了,別人覺得好喫,你未必就會喜歡。北方人早上也會喝一些湯,比如羊肉湯,羊肉湯,加上火燒或者是千層餅喫起來相當美味。北方人喜歡喫大包子,南方人更喜歡喫燒賣和青團,精致的外表也可以吸引了不少目光。我現在幫他標志性的水,不得不提的還有米粉,在湖南廣西等地,滿大街的都是米粉店,就像北方的餅店,包子店一樣廣泛。如果你不喜歡喫米粉的話,估計在南方街道上,你很難找到自己想喫的食物。
我們都知道,一般來說南方人普遍身材矮小一點,對方的高大粗獷。這種外形上的差異很明顯是跟飲食習慣有關的。因爲南方的食物普遍比較小的們喫得比較少,但是北方就不一樣了,對方的分量通常比較大,正常情況下喫的也比較多。不過很多人會說這都不是應該胖嗎?但是小孩,成年人的話說肯定會胖,但是對於孩子來說的話還是有利於長高的。不過比較科學的解釋是因爲南方的氣候原因,因爲氣候比較熱,是南方人生長發育的比較早,生長期也短。
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