娛樂 2023.10.01
說起油炸花生米,對於我們來說,可以說是最爲常見的家常菜了,也是大人們常喫的下酒菜,每次炸上一盤,爺爺配着一杯小酒喝,很享受的樣子,炸好的花生金黃酥脆,口感好極了,拿着當小零食也是不錯的選擇。 油炸花生...
娛樂 2023.10.02
原料:花生米一小碗、白酒少許、油少許、鹽適量 1、浸泡花生米:將花生米放入盛有涼水的碗中,浸泡5分鐘左右(注意不要浸泡太久)。 2、取出花生米:將碗中的水倒去,留下花生米,此時花生米皮呈褶皺狀。 3、...
娛樂 2023.10.06
滷肉飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是制作的關鍵部分。滷肉飯在台南、台中、台北的制作方法和特點均有差異。台灣的飯食小喫花樣繁多,不過要說其中最爲著名的,當推滷肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全中國只有台灣人...
娛樂 2024.02.02
錄制:劉國雄 樂山,除了大佛,還有各種串串。 樂山的美食有很多,單說各種串串:就有油炸串串,冷鍋串串(鉢鉢雞),麻辣燙串串,都很火,前兩種我喫了,大愛啊。 油炸串串是在通江小李串串香喫的,這家是當地人...
娛樂 2024.08.06
生活中,可能很多人喜歡搞點花生米當下酒菜。雖然說,主要目的是爲了喝酒,但是下酒菜必須要做得可口,這樣喝酒的興致才會高,食欲才好。但是在平常的生活中,很多人做的油炸花生米不脆,還發軟,喫起來沒有香脆的感...
娛樂 2024.08.06
生活中,可能很多人喜歡搞點花生米當下酒菜。雖然說,主要目的是爲了喝酒,但是下酒菜必須要做得可口,這樣喝酒的興致才會高,食欲才好。但是在平常的生活中,很多人做的油炸花生米不脆,還發軟,喫起來沒有香脆的感...