买酒和賣酒是兩碼事,千萬不要拿自己的情懷挑战市場

2023-08-24 20:02 admin


前段時間一資深酒友找我幫忙,开口時很委婉,說到最後其實就是要我幫忙宣傳其代理的小廠鎮酒,同時讓我在酒友圈幫其銷售。好朋友的請求我也不好拒絕,但我知道那鎮酒說好准被罵,不在於別的,而是這酒不論品質、品牌還是性價比,都不值得討論。

最後我換了一種方式完成朋友之約,我打了幾位酒商朋友的電話,一對一的介紹了那個鎮酒,並跟酒商朋友說了來意和實際情況,然後給我那位酒友朋友發去了名片,並跟他說:專業酒商线下帶貨比我們线上厲害多了,你的情況我已經跟他們溝通了,我把名片給你,你跟他們活動一下,達成合作意向可以幫你分擔不小壓力。

說實話,沒有名氣的小廠酒我真不敢輕易在平台上宣傳。何況不少小品牌酒就是在线下銷售賺信息不透明的錢,平台這么一說,大家一討論,本來價格不透明的酒被討論透明了,這個產品離淘汰也就不遠了。因此小品牌酒並不一定需要這種宣傳,專門講他對我不好,對品牌方也不利。

回到話題,說到那一資深酒友代理鎮酒,其實也是情懷使然,最开始喝那鎮酒的時候覺得品質不錯,價格不貴,於是想都沒想直接籤代理,生怕煮熟的鴨子會飛走。籤完之後,在自己的朋友圈裏賣了三年,倉庫裏的貨物越存越多,資金越壓越多,今年實在熬不住了,於是認識的、不認識的都打電話,求着大家幫忙解決問題。

至於這酒的品質,呵呵,面對茅郎習還是有點性價比,在茅台鎮醬酒中性價比不算好,對比四川原酒企醬酒那更不叫性價比。

其實這種事在酒友圈並不少見,多數酒友玩這虧得連底褲都不剩。也正是因爲如此,每當有酒友有這種想法咨詢我的時候,我都建議他們趁早打消這種念頭。原因很簡單,品酒和賣酒是兩碼事,品質好、沒有品牌的酒未必好賣。對於酒友,選擇賣酒之前首先要做好當酒商的功課。

說到這裏,我深有感受。我從一名酒友,轉變成白酒主播,後來又帶着做酒商的事,我能夠成爲今天這個樣子,也是機緣巧合。對於酒商的事,我們代理過幾款酒,風險都是田野哥擔着的,因此玩炸了,我也沒有多少損失。現在反思過來,中間走了不少彎路,確實拿了一些無用的代理,幸好有田野哥擔風險,如果讓我一人操作,今天我肯定破產了,也就沒有這種闲情逸致买酒樣、寫酒評。

至於我跟今良造的合作,風險都是今良造擔的,巫山、滄海這兩款酒很多人以爲是我的定制酒,其實不然,這兩款酒我沒有花一分錢,錢都是酒廠出的。也正是因爲如此,我與他們的合作才顯得彌足珍貴,這幾年的酒商之路,讓我不花學費學到了很多。

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其實在酒圈,外行人賣酒炸雷非常多見。有的看着白酒利潤高,橫衝直撞闖進來,任性代理產品,最後賠個底朝天;有的代理品牌酒在前幾年紅利期賺了點錢,但自己心裏沒數,於是开始买酒廠,布局全產業鏈,想賺暴利結果玩翻車;有的覺得白酒營銷很落後,於是搞一堆新的白酒玩法和概念,各種走圈跑場,廣告滿天飛,最後雷聲大,沒下雨,一瓶酒都沒賣出。

在這裏面,不少是其他領域的成功人士,他們垂涎白酒的高利潤,看見了營銷、品牌建設中的各種漏洞,就以爲自己可以上手,幹出一番大事業。殊不知很多人只是看到了局部,根本沒有看全。

白酒的暴利是這個時代拖起來的,在北京,稍微正式一點的場合必須用茅台,這使得茅台酒想不貴都難。在很多地方,都有接待標配酒,那些酒在當地的大場面就是硬通貨,所以有些品牌酒你沒看到其有啥營銷但就是賣得好,一年輕輕松松賺幾個億,但這個輕松背後是你公關不了的社會關系。

其實白酒營銷、宣傳落後是表象,頭部品牌真正建立營銷體系的是社會關系,這種社會關系是最不好公關、最不好替代的。也正是因爲如此,頭部不少品牌酒企,營銷亂彈琴,招商赤裸裸把經銷商當韭菜割,酒廠也可以過得很好,還可以繼續發展。

因此在我們看到白酒營銷落後,很多地方不合理的同時,一定要深入想想爲什么這種不合理能夠長期存在?這裏面有強大的內因驅動這種落後存在,這個內因是我們一時半會兒無法改變的。當你把這想深、想透你也會發現,你自己所想的模式、賽道在白酒領域到底能走多遠。

因此不難理解一些紅酒經銷商定制醬酒按紅酒的模式銷售最後多數虧本,一些網紅白酒,最开始利用互聯網紅利做得不錯,但开始融資擴展之後,便出現了各種問題,有些品牌在很短的時間內銷聲匿跡。

其實這一切的一切反映的是那些想掘金人的浮躁心態,他們只看到了白酒利潤高、營銷老派,就覺得自己有機會,但白酒就是展現這種姿態吸他們的血。這個領域,若是營銷太先進,那些資本反而不會關注,也不會進來。

通過這篇文章,其實我想分享給大家,賣酒確實要有情懷,但不能只有情懷,尤其是酒友和其他領域的經銷商。如果真想賣酒,可以到一些酒業公司裏體驗一段時間,當你看到、感受到一些事之後,再來選擇並操盤一款酒。

對於投資白酒的資本,也請多點耐心,深入研究這個行業,同時也要收住野心,想清楚自己能在這裏做多大。其實不少進入白酒的資本,前期都賺到了錢,奈何野心過大,過於自信,使得自己的投入超出了自己的盈利能力。說到底,白酒是個傳統行業,並非新興產業,新興產業講的是大投入、快布局、快更新、搶佔市場。白酒不能按這個思維玩,玩白酒之前我們一定要想清楚哪些是自己能夠爭取得到的市場,結合這個容量設計玩法。

在當前,那些動輒說自己十年後銷售100億,新三板上市的中小酒企、酒業公司,你都要離他們遠點,因爲他們的目標已經超過他們發展的極限,面對這些人,你只用靜靜等待,喫他們的瓜就行了。

最後,關於這一期的話題,作爲酒友及行業的您怎么看?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。

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