寬窄研酒:中國酒業雙雄搶位战中誰更勝一籌?

2023-08-24 20:01 admin


中國酒業頂端出現有雙雄,郎酒、習酒,也很巧合的是“門對門”,天天“面對面”。習郎之爭,早已是赤膊上陣的明战。

郎酒、習酒,同在中國酒業的一线賽道,有相同也有不同。

2018年-2022年,習酒發展迅速,分別實現營業收入56億元、79.8億元、103億元、155.8億元、200.74億元,從56億到200億,十年時間成爲200億白酒軍團的一員。

同樣,2018年—2022年,郎酒分別實現營業收入74.79億元、83.48億元、93.37億元、150億元、200億元,朗酒銷售也突破200億元,成功佔據醬酒市場的重要地位。

顯然,對中國白酒企業來說,200億營收是一個高門檻,也成爲白酒行業的一個分水嶺,已成爲了主流酒企新高地,衡量酒企硬實力的硬指標。

看來,2023年習郎醬酒“老二”的爭奪跌宕起伏,兩位營收200億+級別的重量級選手,同樣十分精彩。2023的郎酒頻頻出擊市場更加耀眼。

習酒業績背後存“隱憂”

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2022年的郎酒:交出了銷售回款超200億的成績單。

2022年的習酒:全年實現銷售收入超210億元,稅收突破80億元。

2022年12月,習酒在發布的《致經銷商朋友的一封信》中提到:2022年實現營收突破200億元、繳稅超過80億元。這標志着,習酒繼五糧液、茅台、洋河、瀘州老窖、汾酒之後,成爲第6家年營收過200億的白酒企業。

此外,2022年茅台醬香系列酒重回“高速增長”賽道,實現銷售收入在200億元左右。這也就是說,現如今,醬酒競爭的起點已上升到了200億+規模。

值得關注的是,從原來一直是習酒與郎酒爭奪“醬酒第二”的二元競爭,到現如今郎酒、習酒、茅台醬香系列酒的加入,演繹成爲醬酒榜眼位置競爭的“三國殺”局面。

十年磨一劍的習酒, 從2020年營收103億元,正式跨入百億徵程,到2021年營收爲155.8億元,穩中向前,2022年習酒與茅台一樣,用十二年的光陰,完成了200億目標,並正式“脫茅”單飛。

現在看來,習酒取得令人欣喜的200億營收成績,而給茅台的張德芹的壓力卻並不小。

所有的跡象顯示,隨着習酒2022年下半年的“脫茅”,其實對其品牌的打擊是致命性的。如“習酒2023要重新回到200億以下、茅台經銷商被規定不能再賣習酒”等負面信息不斷,以致於習酒2023年上半年13%的增速業績,以及習酒1988嚴重價格倒掛。

因爲,雖然習酒在茅台的特殊照顧下,品牌影響力躍升,且在習酒摘掉茅的首個半年報中顯示,上半年銷售額達116億元,同比增加13%,如期完成了時間過半任務過半的目標任務,但是習酒前期野蠻开發和粗放式發展落下的“病根”,並未因“新帥”的上台而根除,而“脫茅”後遺症凸顯,出現了上述價格倒掛、庫存嚴重等“醬酒病”。

公开資料顯示,習酒的主銷產品包括君品系列、窖藏系列、金鑽系列等。其中,君品習酒和窖藏1988是習酒的兩個大單品,銷售佔比高達60%。君品習酒和窖藏1988建議終端零售價分別爲1498元/瓶和898元/瓶,出廠價分別爲935元/瓶和568元/瓶。

但與官方旗艦店形成鮮明對比的是,在淘寶官方旗艦店中,君品習酒到手價1100元出頭,窖藏1988到手價600元出頭,差價超過500元。在經銷渠道,習酒這兩款產品價格更低,目前的市場價已跌至875元/瓶左右和500元/瓶左右。同樣,不僅僅是线上平台,线下終端市場也同樣出現價格倒掛的現象,據白酒價格監測網數據顯示,君品習酒與窖藏1988終端成交價格分別爲860元/瓶以及370元/瓶。

其實,作爲習酒旗下兩大核心產品君品習酒和窖藏1988兩款產品在渠道端長期受到價格倒掛的困擾。

爲整頓渠道價格倒掛問題,作爲習酒旗下兩大核心產品“君品習酒”以及“窖藏1988”兩款產品在渠道端長期受到價格倒掛的困擾,習酒管理層在今年7月半年營銷工作會上做出表態,爲保證習酒的品牌價值和競爭力,提出停止對外產品开發項目。這意味着,習酒又一次對合作开發產品按下暫停鍵,在短期業績目標和長期品牌發展之間做出了選擇。

而早在2017年,習酒就提出暫停新品牌开發業務,兩年時間不再开發新品牌,主要尋求品牌瘦身。但在2020年習酒的特許品牌業務卷土重來,彼時習酒召开全國品牌運營商大會,與來自全國各地近50名品牌運營商進行交流,表示會對做得好的品牌運營商給予大力支持。

梳理發現,習酒長期與經銷商合作开發產品,在習酒官網可見,目前習酒有超過上百款產品,其中與外部合作开發的產品超過70款。其中包括“篆體習酒开發、繁體習酒开發、濃香开發、特許开發”四大類貼牌產品。在業內看來,習酒是“沒有茅台的命卻得了茅台的病”,其文創酒、开發酒、貼牌酒實在是太多,出現品牌內部打架,品牌力消耗極重的尷尬局面。

習酒去年含稅銷售收入突破200億元,在脫離茅台體系後仍然保持了收入增長。但在去年以來醬酒熱降溫、今年市場復蘇不及預期的影響下,習酒經銷商渠道有所承壓,兩款大單品的市場價格受到影響。可見,習酒的主力單品今年市場價格承壓有多重。

相關消息顯示,其實,從去年第四季度开始,習酒爲了衝業績而向渠道壓了很多貨,這導致其目前社會庫存較大,習酒停止產品對外开發或也與此有關。

不過,需要注意的是,習酒官方宣布停止對外开發或只是停止新增對外开發,而並沒有說要停止目前已有开發產品的運營,市面上仍可見大量習酒的开發產品。

事實上,“脫茅”後習酒面臨更大市場壓力。在行業進入調整階段後,復雜的產品线和額外的社會庫存,對維護品牌價值反而構成了挑战。

業內認爲,停止發展貼牌酒會有短期業績影響,但對鞏固習酒金字招牌含金量具有重大意義。而在消費未見增長、競爭有所加劇的大環境下,優先維護大單品,確保品牌價值穩定,便成了習酒的自然選擇。

衆所周知,在脫離茅台集團後,習酒經銷商很多原本是茅台經銷商,做茅台時捎帶搭售做習酒,即從上級經銷商手中搭配對應數量的習酒產品作爲“配貨”,這些搭售的習酒一部分並未开瓶,仍在倉庫中成爲庫存。

業內認爲,習酒出現價格倒掛的背後是銷售端不給力、庫存量較大,主要是由於供大於求所致。也就是說,習酒“單飛”後,消耗着此前積累的市場,但產品本身和企業文化並未有明顯突破,在次高端競爭中,也是不得已卷入“價格战”,導致價格倒掛的尷尬處境。

當然也有一些經銷商表示,作爲剛剛脫離茅台集團自立門戶的習酒集團,200億是起點還是頂點?2023年將會如何發展都期待着習酒的良好表現,2023年能否真實的穩住200億?

郎酒以莊園之名出圈

作爲中國名酒、“川酒六朵金花”之一的郎酒,在醬酒第二的爭奪战中,與習酒不相上下。赤水河左岸、右岸,悠悠山水間,硝煙彌漫。

在2023年1月郎酒2022年度十大圖片發布會上,郎酒股份副董事長汪博煒表示“郎酒站上年銷售額200億元台階”。

近幾年,郎酒從2015年的50億,到2021年的150億,再到2022年的200億,一直穩步發展,功邁過200億元銷售大關,佔據醬酒市場的重要地位。

從去年10月的重陽下沙季可見,郎酒底氣十足的圖謀很明顯,投產6萬噸,年銷售回款達200億左右,同比2021年暴增33%,並“擺明”與習酒爭醬酒“老二”,與茅台試比高。

事實上,郎酒汪俊林時時刻刻都把學習茅台、追趕茅台作爲自己的動力。2022年,郎酒二郎灘、黃金壩、兩河口、吳家溝、盤龍灣五大核心生態釀酒區全面投產,醬酒產能規模躍上6萬噸,醬酒儲量達18萬噸,實現了歷史性的跨越,印證了2023年產能與茅台並駕齊驅。

2017年的“赤水河畔兩大醬香白酒,其中一個是青花郎”,直接挑明,中國醬酒,除了茅台,舍我其誰的強勢力量,也顯現川酒的品質與產區優勢;

2021年的“青花郎,赤水河左岸,莊園醬酒”,獨領風騷的主張,走自己的路。2022年,郎酒品質法則出台行業震動,這是郎酒追求極致品質的最嚴苛律條。

值得注意的是,在品牌建設方面,茅台醬香系列酒在“茅台醬香,股份出品”的強勢品牌背書下,擁有較強的品牌光環。而習酒則依靠多年來形成的口碑,以及“中國年·喝習酒”等多大品牌IP,不斷塑造高端醬酒品牌的形象。同樣,郎酒依托郎酒莊園,以及醬香名酒的品牌背書,也在不斷實現品牌高度的升維。

與此同時,讓汪俊林底氣十足的是,郎酒沒有一瓶貼牌酒,如果放开貼牌,郎酒營收早些年就可達200億台階。

如果說,郎茅之爭是醬酒江湖的“明战”,那么郎習之爭則是你爭我奪的“暗战”。

從營收來看,2022年對於習酒和郎酒來說都是豐收之年,兩家紛紛踏入兩百億大關,兩者的營收十分相近,差距再度縮小。

從產能、儲備來看,自2018年5月开始,習酒1.9萬噸醬香酒及配套項目已陸續建成並投入使用,2022年末習酒醬香和濃香總產能4萬噸。

在市場需求有限的背景下,習酒依舊在持續擴大產能。2022年10月,習酒 “十四五”技改一期1.8萬噸新產能及配套項目开工建設,總投資約83億元。據了解,預計到2026年,習酒的產能將達10萬噸。

而郎酒更是不甘示弱,如今在郎酒莊園的10平方公裏內,有合計年產達6萬噸的醬酒生態釀造基地,超過30萬噸的儲能規劃,有世界最大天然儲酒溶洞群和露天陶壇儲酒庫,有依山而建的庭院式酒店,有巧奪天工於懸崖峭壁,填平荒野溝壑築就的品酒中心、調酒中心、收藏中心與觀光景點……而這些,都會成爲郎酒做大兼香的根基,也是郎酒兼香獨步市場的最強砝碼。

可見,目前在產能和儲備上,郎酒佔據上風。

從品牌影響力來看,在今年4月的醬酒新領袖大會上,發布了2022-2023年度中國醬酒品牌影響力TOP100榜單,其中,郎酒品牌影響力1297.20,位居第二。習酒品牌影響力1210.29,暫列第三。可見,郎酒再領先習酒一步。

與此同時,郎酒還以郎酒莊園三品節、郎酒莊園會員節、攝影大賽、老酒拍賣會等活動爲紐帶,通過內容和價值傳遞,建立起與消費者的緊密聯系,構建了以郎酒莊園會員爲核心的營銷、賦能、價值、服務綜合體系,掀起一股又一股郎酒消費熱潮的同時,將企業帶入更加廣闊的價值空間。

實際上,這幾年,在汪俊林眼裏只有茅台是目標,郎酒三年時間盈利增幅超過七倍,但與茅台突破千億營收對比,郎酒只是其十分之一,差距顯然是巨大的。他坦言,雖然郎酒與茅台的銷售額差距很大,但既然要做兩大醬香,那么郎酒青花郎的品質、品牌、品味就要向茅台看齊,郎酒要打造與茅台各具特色的高品質。

目前公开的信息顯示,2022年邁過200億元銷售大關的酒企共有八家,分別是茅台、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、習酒、郎酒、劍南春,此外,古井集團、茅台醬香酒等也將2023年的目標鎖定200億。

看來,2023年不僅郎酒、習酒爭醬酒“老二”之战令人矚目,醬酒第二、第三梯隊,更加是硝煙四起。特別是在沒有大家看到的2023報復性消費出現情況下,巨大庫存難以消化的困局下,如何拼市場、如何穩增長?沒有誰可以高枕無憂。

兩者爭搶IPO的背後

習郎醬酒“第二股”之爭轟轟烈烈,背後其實是IPO的明爭明搶。

習酒上市的進程並不順利,由於受茅台集團的影響,2019年就終止IPO。尤其是2021後郎酒、國台在IPO路上的折戟沉沙,更讓醬酒“第二股”成爲懸念。

雖然珍酒在港股上市,上海貴酒(巖石股份)自噓爲醬酒“第二股”,皇台也在積極布局醬酒,但在業內外都獲得不了心服口服的“第二股”。

公开資料顯示,2022年習酒重新梳理並“脫茅”,去年7月,茅台擬將所持習酒公司82%股權無償劃轉貴州省國資委持有,隨後習酒控股集團成立,注冊資本爲37.5億元。這意味着貴州省委省政府委派新的投資股東,來取代茅台酒廠對習酒的全資控股地位。

自去年12月,習酒向資本尋求捷徑,貴州茅台酒廠(集團)習酒有限責任公司名稱變更爲貴州習酒股份有限公司,習酒股份有限公司的變更成功,標志着習酒在爲上市做准備工作,其上市的步伐也更快了。

習酒上市的所有障礙已被清除習酒“脫茅”後,雖然掃去了同一集團不能有兩家上市公司的上市障礙,但同時,其曾經的母公司茅台集團,面對習酒離开後空出的千元價格帶市場,也已有所布局,也就是說,習酒需要正面迎擊的對手。

值得注意的是,2022年7月,茅台集團保健酒業公司發布茅台醇1992、茅台醇1998、茅台醇2008等茅台醇年代系列的新產品,定價在199至599元之間,其目的也就是填補習酒脫離後的空余市場。

如,除了茅台醇系列,500至1000元價格帶的茅台王子酒和茅台迎賓酒,也都是習酒主力單品的直接對手。另外,茅台1935對習酒的影響不小,作爲千元白酒最常見的商務宴請場合,很多人愿意加幾百塊錢就能從君品習酒升級爲茅台1935。

在業內分析看來,若順利上市,貴州將有茅台和習酒兩大醬香型上市酒企,習酒品牌影響力和區域發展也將進入全新時代。不過,上市之路也充滿挑战,習酒謀求上市多年,也未能如愿,可見這條路並不好走。畢竟價格倒掛等問題,在面臨證監會問詢時,也很難做出正面回應。

而郎酒的IPO之路則是放在了“三品战略+兼香”的战略格局上。

今年2月,在郎酒莊園舉辦的“郎酒兼香战略發布會”上,汪俊林重磅發布了獨具郎酒特色的全新發展战略,將致力於形成醬香高端、兼香大衆、兩香雙優的战略格局。未來,郎酒將以兼香撬動第二增長極。在2-3年時間內,公司將奮力實現兼香100億元營銷規模,真正讓郎酒兼香成爲大衆喜愛的優質佳釀。

對於郎酒新战略,汪俊林有着足夠的底氣。其中,斥資150億元建設的兼香產區和龍馬酒莊,進一步築牢郎酒兼香品質、品牌、品味根基,共同塑造郎酒兼香專業價值,推動郎酒兼香战略崛起,2-3年內郎酒兼香要實現100億元年銷售規模的目標。

其實,早在2017年,從發布“中國兩大醬香白酒之一”的定位开始,郎酒就在酝釀着一場深刻的變革,爲了落實從“醬香典範”轉變爲“兩大醬香”,郎酒很快從產能、儲能、工藝、原酒、科研、營銷、設計、渠道覆蓋等方面展开梳理和補短板,全面對標茅台。

跡象表明,從2017年“中國兩大醬香白酒之一”到2021年“赤水河左岸莊園醬酒”,郎酒已獨樹一幟提出了“白酒莊園”的概念,兩次定位背後,成長起來的郎酒战以站位世界的眼光,走出了一條莊園白酒的道路。

值得關注的是,2022年郎酒在行業內首發《醬香產品內控准則》,同時开闢獨具郎酒特色的兼香道路,着力構建“醬香高端、兼香大衆、兩香雙優”的战略格局。

正如汪俊林對郎酒的寄語一樣,“真正做成一件事是要以10年爲單位的”,這也是他對自己的勉勵。回看郎酒這些年的動作,無論是品味、品牌還是品質的鍛造,都遵循這個理念,做時間的朋友。

對於2023年,汪俊林爲郎酒定下三大發展目標,郎酒以公司战略及三大目標爲指引,明確公司三品战略;明確公司做強、做長、做大長期追求;明確公司的三大目標,扎牢基礎,厚積薄發,揚長避短。

站在赤水河左岸郎酒莊園,眼前看見的是對岸貴州境內的習酒;站在赤水河右岸的習酒,看見的是對岸四川境內的郎酒莊園。世界最大的釀酒區域,兩大白酒品牌傲視而立,天選之地,各顯其美。習酒、郎酒佔位之爭在中國酒業版圖會長期存在,將會在各自發展路徑前行中長期較量各自的韌力與內力。綜合多方面因素分析,郎酒具備極強的創新與超前意識和战郎團隊,未來可能會有更大的機會釋放能量價值。

寬窄觀察:

赤水河兩岸釋放最大的價值在於,郎酒、習酒在各顯其美、美美與共的同時,可以借力天造優勢赤水河,實現兩岸無障礙快捷互通暢遊,兩省、兩企實現聯手,舉力打造世界級“酒+旅”爲主多產業高度融合的生態文旅體驗聖地。多年郎酒習酒兩企互動也有觸及,但是真正實現這一愿景需要天時地利人和。需要時間,需要發展模式創新,需要聚力多方智慧謀劃才能下好這盤立足長遠、具有顛覆性、开創性的發展大棋。

寬窄研究院,

寬窄思維,直面解構商战成敗。

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