奶酪雪糕來了！奶酪網紅化可能才剛剛开始……

2023-08-24 08:02 admin

提起奶酪，你會想到什么？甜品？小食？那么奶酪雪糕你喫過了伐？

妙可藍多與馬迭爾今天在妙可藍多上海金山工廠啓動战略合作籤約儀式，實現了百年老字號雪糕品牌與奶酪行業龍頭企業的雙向奔赴。將奶酪作爲新的產品元素，馬迭爾百年時尚浪漫的品牌風格得以新的延伸，在國內雪糕領域，开創了奶酪化的雪糕新品類。

一輛停靠在妙可藍多金山奶酪小屋門前的馬迭爾與妙可藍多聯名快閃車成爲新的亮點。古樸的造型，歐式的風格，既復古又時尚，與奶酪小屋的整體時尚風格相得益彰。此次聯名奶酪雪糕在造型上以1比1的比例，復刻出妙可藍多奶酪棒的造型，進一步加深了消費者對奶酪棒的感知；其原料優選妙可藍多奶油芝士，同時搭配新西蘭乳粉等進口原料，實現色素、香精0添加。

這次合作只是一個开端，未來將針對奶酪雪糕的更多消費場景，繼續推出小支裝、家庭組合裝等新品，並對產品品質不斷升級，實現“更棒”的奶酪雪糕味蕾體驗。

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據悉，馬迭爾是我國最早的高端冷飲品牌之一，由法籍猶太人开斯普於1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史。一百多年來，馬迭爾雪糕堅持優質用料，成爲我國雪糕市場高端品牌之一。馬迭爾相關負責人表示，奶酪與雪糕的聯名共創，碰擦出獨具一格的創新火花。在今天新產品、新消費、新體驗模式層出不強的創新浪潮之下，妙可藍多奶酪的加持讓馬迭爾雪糕這一古老品牌煥發出新的生命力，在一衆新生代品牌中以獨特的口感和卓越品質贏得年輕消費者的芳心，成爲現象級網紅爆款。

當下，妙可藍多正加速實現多元化战略，一方面，大力度拓展以芝士片、馬蘇裏拉等核心產品爲代表的進餐桌战略，完善構建TO B端的餐飲工業以及TO C端的家庭餐桌消費場景體系；另一方面，妙可藍多積極开創“奶酪+”战略，讓奶酪結合更多的新消費產品，實現奶酪共創更多的新消費品類。

此次與馬迭爾的合作，只是奶酪+战略的一小步，奶酪雪糕的爆火，意味着奶酪具有極其廣泛的可應用場景，可以想見的是，奶酪+新式茶飲、奶酪+咖啡、奶酪+新式烘焙，等等都具有可开拓可共創的品類拓展空間。

在一個不斷倡導拉動內需，擴大消費的宏觀背景之下，產品的創新才是需求擴張的根本驅動力，新的產品激發新的購买欲望，而產品創新的靈感則在於原料要素的重新組合以及消費場景的多元化重建，奶酪在中國消費市場的多元化應用顯然具有無限可能。近年來，妙可藍多充分關注到大量新消費品牌的誕生和崛起。這些新消費品牌承載着互聯網模式下的網紅基因，以獨特的混搭和跨界策略滿足新生代人群不斷放大的新鮮感消費需求。創新的產品及模式，極致的口碑建立，最終形成大量消費人群的自主分享，完整的閉環爲產品和品牌帶來巨大勢能的爆款效應。而妙可藍多在“奶酪+”這一战略方向上正不斷積極嘗試着這樣的新路徑和新方法。

作者：徐晶卉

編輯：商慧

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