自制芒果西米露,冰涼Q彈,香甜營養,夏日做來喫爽翻天
2023-08-09 20:00 admin
在這個大汗淋漓的夏天,年輕人們最愛去的地方就是甜品店,不僅可以吹免費的空調,還能夠喫到更讓人心情愉悅的甜品,而芒果西米露就是一個非常不錯的選擇,但是在家也能夠做出同樣美味的甜品,芒果與西米搭配,再撒上一些蔓越莓,喫起來香甜可口,是夏日必備的甜品,再放入冰箱當中冷藏一下,喫起來冰冰涼涼的,香濃可口,而且還有水果的香甜,喫上一口,簡直爽到心底。
芒果含有的蛋白質,粗纖維,以及維生素等等都比其它水果高,芒果有祛疾止咳的功效,而西米有健脾補肺化痰的功效等等,所以西米羹很受女士的歡迎,今天我們就用西米做一道香甜可口的芒果西米露,自己在家做就不用到甜品店去买着喫,做一碗成本才不到5塊錢,而甜品店的最低也要賣到18塊錢,關鍵自己在家裏面做,用料都是新鮮的,自己喫起來也非常的放心,今天我們就來聊聊芒果西米露的做法。
我們买回來的心裏不要去清洗,更不要用手搓,不然就會變成粉末,煮西米的時候一直到周圍透明,中間有個小白點就可以關火了,如果還繼續煮,除非你想喫西米粥,這個時候我們可以蓋上鍋蓋,用余熱把中間的白點燜透明,口味以及配料要根據個人的口味,喜歡甜的多放一點糖,喜歡奶香的就多放一點奶,喜歡喫葡萄幹,就多放一點葡萄幹,接下來我們要准備好需要的食材,大芒果一個,牛奶一瓶,西米150克左右,還有白砂糖。
首先我們把西米放入鍋中加清水煮制中間小白點,然後關火蓋蓋兒,把中間的白點兒悶透明,在這個空闲的時間可以切芒果,一半兒作爲果醬,一半兒作爲果肉,然後把芒果肉裝入攪拌機中,放入白砂糖,適量的牛奶,倒入半碗純淨水,把果肉攪成果醬,再把芒果醬倒入玻璃碗中,煮透明的西米放入冷水當中衝洗三次,這樣喫起來會更加的q彈,再把芒果醬倒進去,芒果塊也放進去,放一點薄荷葉裝飾一下,在冰箱裏冷藏一個小時再喫會更加冰爽,讓人越喫越上癮。
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