種植蘿卜不但省時省力,而且產量相對較高,因而適宜露地秋季生產時選用,尤其是種植較受歡迎的水果性蘿卜品種,對促進增收具有重要意義。目前,北京市冷涼山區蘿卜陸續开始種植、平原地區也將在立秋前後種植,爲幫助京郊露地蘿卜生產主體增產增效,北京市農業技術推廣站特提出以下生產管理意見。

品種選擇

露地蘿卜秋季生產,宜選擇不易抽薹、豐產、抗病、生長速度快的白皮、綠皮棒狀或圓形蘿卜品種,如冰淇淋蘿卜、紫纓怡寶、濰縣蘿卜、捷美1410、七星、心裏美、紅顏、翠玉夏二號等。

地塊選擇 

選擇土層深厚、疏松、肥沃,灌水和排水均通暢、且有機質含量在1%以上的沙壤土或壤土地塊,不適宜在土質粘重的重壤土和肥力瘠薄的地塊種植。同時,選擇上一年與前茬均不是種植蘿卜類或十字花科蔬菜的地塊,前茬爲西瓜、菜豆、番茄等作物的地塊最佳。

清潔田園

在前茬收獲後及時將殘株、爛葉和雜草(包括地塊四周的雜草)清理幹淨,運出地外集中進行高溫堆肥或臭氧消毒等無害化處理。同時,將地裏石塊、地膜一並清除地外。

基肥施用

有機肥:每畝基肥施用充分腐熟、細碎的優質有機肥4000千克以上或生物有機肥3000千克,三分之二的有機肥在耕地前撒施,剩余三分之一在做畦時施入,使蘿卜在幼苗期能及時得到養分供應。

生物基肥:畝施用“平安福”微生物固體菌肥20公斤,注意在做畦前撒施在畦面,對於改善土壤理化性狀,緩解重茬障礙,促進生長、提高品質具有一定的作用。

做畦播種

適期播種:秋季供市民採摘的地塊適當早播,京郊平原地區在8月8-10日播種;窖藏後出售的地塊適當晚播,京郊平原地區在8月12-15日播種,延慶、密雲、懷柔等高海拔山區應提前5~7天播種。

整地做畦:採用單壟小高畦栽培方式,將土壤耕翻整平後,按50~55釐米的間距、以利於排水的東西向做畦,畦面寬30釐米左右,畦溝寬20釐米左右,畦面高出地面20釐米左右。畦長10~15米,根據灌、排水的方向,留千分之三左右的坡降。做好地塊和四周的排水溝疏通,防止雨澇。此時,可採用精耕細作的老傳統,肥料撒施均勻,耕耘細致,地平梗直、沒有明暗坷垃,沒有地膜、石塊和姜石等異物。播種:採用开穴或开溝點種的播種方式,在畦面上每畦播種1行,株距20釐米,每畝種植密度6000株左右。每穴點2粒種子,覆土厚度1~1.5釐米,每畝用種量400克左右。

田間管理

中耕除草:蘿卜幼苗期正是高溫多雨季節,需要多次進行中耕松土和除草。中耕要掌握先深後淺,離根系先近後遠的原則,直至封壟後停止中耕。切忌傷及主根,以減少蘿卜分叉現象。除草時,不但要清除畦內雜草,周邊也要全部除掉,並且將其放置遠離蘿卜的地塊,這樣可減少蟋蟀、螞蚱等害蟲對幼苗的爲害。

間苗定苗:當幼苗具一片真葉時,要及時間苗去除多余的幼苗,間距3~4釐米,棒狀蘿卜、入土淺的蘿卜品種及時固定幼苗、使胚軸直立不彎,並防止擁擠造成徒長。當植株長至4~5片真葉時定苗,株距18~20釐米。間苗和定苗宜在晴天時進行。

科學澆水:蘿卜在不同生長期對土壤水分的要求也不同。

播種後要防止土壤幹燥和板結,創造良好的發芽環境以促進幼苗出土,及時順溝澆小水來降低地溫,促進其生長,並預防病毒病的發生。

出苗70%後再澆一水,確保苗齊苗壯。

蹲苗期:定苗後如天氣幹旱可澆一小水,土壤表層稍幹時中耕松土,然後蹲苗10~15天,待幼苗“破肚”時(幼根有一條縱裂縫),代表其即將進入肉質根生長期,开始澆水。

葉片生長盛期:進入葉片生長盛期,葉面積迅速擴大,同化產物增多,根系吸收水分也增加,但要對水量進行控制,不能過大,並在澆後結合除草進行中耕,防止植株地上部生長過旺。

肉質根膨大期:是肉質根生長最快時期,地上部分生長逐漸緩慢,地下部營養積累加速,因此這一時期水分不能缺,要保持土壤含水量在70%~80%。在採收前7天要停止澆水,以防根部產生縱裂。

追肥:若基肥施用數量充足,一般不需追肥,若數量不足可在肉質根“破肚”時和膨大初期各追肥一次。每次隨水追施,有機衝施肥5~8千克/畝,有條件的地塊可在澆水前順壟施草木灰100千克/畝。

在生長中後期葉面噴施台灣農保贊有機液肥(高鉀甜配方)500倍液或0.3%濃度的磷酸二氫鉀2~3次,也可選用其他海藻酸、腐殖酸類葉面肥。噴肥時應避开露水未幹的清晨和陽光強的中午,盡量噴在葉背面,以利於作物吸收。

在根莖膨大期隨水施用或噴淋施用平安福液體生物菌肥3次,隨水每次用量0.5升;噴淋施用500倍液多噴在根部爲宜。

適期採收

蘿卜在播種後75~90天(個別品種需100天左右)就可收獲,收獲期從10月下旬开始,在外界氣溫低於0℃前一定要收完,防止受凍害。採收後將蘿卜櫻擰下,用其蓋住根莖,在氣溫適宜時再入窖貯存。

貯藏方法

提前挖好寬度1.2~1.5米,深度1~1.5米的地窖,長度根據儲存量而定,以東西方向爲宜。11月中下旬开始入窖,頭朝下根朝上逐個碼放,每層蘿卜撒上一層5釐米厚的潮土。窖內土壤水分適宜,一般在12%~15%,過幹易發生糠心,過溼通氣性差容易腐爛。最上層根據外界溫度來逐層蓋土,最後覆土厚度在30釐米左右,再在上面蓋2~3層草簾或秸稈,貯存適宜溫度1~3℃,防治受凍。貯藏供應期從11月到翌年3月底。

害蟲防治

甘藍夜蛾等鱗翅目害蟲:在夜間或清晨露水未幹時用生物農藥苦參﹒除蟲菊1000倍液或25%滅幼脲懸浮劑600倍液噴霧防治。

蘿卜蚜,可用清源保、百草一號、印楝素、藜蘆鹼等生物農藥進行噴霧防治。

作者:王帥  北京美麗鄉村網供稿

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