雜糧飯怎樣煮更有營養,很多人不會煮,牢記3點,飯軟噴香不夾生
2023-07-17 08:02 admin
雜糧飯怎樣煮更有營養,很多人不會煮,牢記3點,飯軟噴香不夾生。減脂不一定要節食,我們可以改變以往雜亂無章、高油高脂的飲食習慣,比如將含糖量比較高的米飯、米粥、饅頭換成雜糧飯、雜糧粥、雜糧饅頭;多喫綠葉蔬菜和菌菇;少喝飲料多喝水。雖然減肥並不是我的首要任務,但是在給家人的飲食上,我還是會注重營養搭配。就比如一日三餐必不可少的粥和米飯,我家從來不喝白粥或者一周七天全部喫白米飯,我會每天搭配不同的五谷雜糧,營養豐富還低脂飽腹。今天就給大家分享一款既營養又好喫,補脾胃助消化的雜糧米飯。
准備食材:
紅豆、大米、玉米粒、黑米、小米、清水、食用油
具體做法:
1.所需要的食材有紅豆、大米、玉米粒、黑米、小米,紅豆要提前泡一下,紅豆的營養價值大家都知道,補血養血養胃。
2.小米是粗糧,營養非常的豐富,黑米口感香純,能夠健脾養胃,大米的蛋白質含量特別高,再加入口感非常好的玉米粒,用清水清洗兩遍,洗米不要超過三遍,清洗的次數越多,營養流失就越多,不用過多的揉搓。
3.洗好後倒進電飯鍋裏,把泡好的紅豆也加進來,然後加入清水,用手指量一下,水和米的比例是1:1,米有多深水就放多少。
4.再來兩滴食用油,做出來的米飯口感更加松散。
5.先不要着急,泡二十分鐘以後再煮,時間到按煮飯鍵,飯煮好以後別着急出鍋,再燜個六到八分鐘,口感會更好,香噴噴的。
6.這樣做出來的雜糧飯,又香又軟又糯,營養豐富,口感香純,黑米的香味,加了紅豆糯糯的,平時常喫一些粗糧,補脾胃還能助消化,雜糧的搭配可以隨意,家裏有什么就放什么,也可以放一些堅果,核桃花生之類的,體驗不同的口味。
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