草莓蛋糕成冬日頂流，商超烘焙战火熱，盒馬5月狂銷1億

2024-12-25 20:02 admin

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隨着冬季的腳步悄然而至，一款傳統而又新穎的甜品——草莓蛋糕，再次在網絡上掀起熱潮。這一季節性的美食，不僅成爲了年輕人冬日裏的溫暖慰藉，還帶動了各大商超烘焙賽道的激烈競爭。

近年來，每當寒風漸起，“冬季的第一個草莓蛋糕”便會在各大社交平台悄然走紅，成爲年輕人過冬的“新風尚”。盒馬鮮生推出的“草莓盒子蛋糕”更是其中的佼佼者，去年僅在短短五個月內，銷售額便突破了億元大關。今年，這款蛋糕更是早早地上线，並在半個月內迅速攀升至盒馬鮮生烘焙單品的榜首，再次證明了其強大的市場號召力。

不僅如此，今年草莓蛋糕的熱度還帶動了相關配件的火爆銷售。尤其是裝載草莓蛋糕的復古搪瓷盆，一度成爲市場上的“香餑餑”。有商家表示，搪瓷盆的銷售量在短短七天內暴增了50倍，甚至一天就賣出了全年的庫存。然而，隨着消費者逐漸發現搪瓷盆的局限性，如不便分享、質量參差不齊等問題，這股熱潮也逐漸降溫。

盡管網紅小喫的熱度往往來去匆匆，但草莓蛋糕卻似乎是個例外。作爲傳統甜品，它每年都能以不同的形式重新煥發光彩。今年的草莓蛋糕，更是憑借着高顏值和懷舊氛圍，成功吸引了大量消費者的目光。在搪瓷盆的加持下，一些草莓蛋糕的價格甚至飆升至數百元，但即便如此，依然阻擋不了消費者的熱情。

不過，對於追求性價比的消費者來說，經典版的草莓蛋糕依然是最受歡迎的選擇。冬季的寒冷天氣讓人們更傾向於尋找能夠帶來溫暖和舒適感的食物，而草莓的鮮豔色彩和甜美口感則能夠激發人們的愉悅情緒。因此，草莓甜品在冬季一直備受青睞。

在商家的營銷推動下，各種花樣的草莓蛋糕層出不窮，但最終，消費者還是回歸到了經典版草莓蛋糕的懷抱。畢竟，對於大多數人來說，包裝和形式只是次要的，真正重要的是食物本身的味道和品質。

在這場草莓蛋糕的“爭奪战”中，盒馬鮮生的“草莓盒子蛋糕”憑借其扎實的品質和親民的價格，成功站穩了腳跟。據了解，這款蛋糕去年五個月的銷售額就超過了一億元，相當於一個中型基礎烘焙供應商一年的產值。今年，這款蛋糕依然保持着強勁的銷售勢頭，成爲了盒馬鮮生烘焙界的“當家花旦”。

當然，各大零售平台也不會錯過這個商機。山姆、叮咚买菜、美團小象超市等平台紛紛推出了自己的草莓蛋糕產品，以不同的規格和價格滿足消費者的多樣化需求。其中，山姆的草莓蛋糕以量大料足著稱，而叮咚买菜和小象超市則更注重性價比，推出了適合小胃口人群的迷你版本。

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